跋 明人所著植物图谱，通行者得四书焉，一曰周定王朱橚之救荒本草，二曰王磐之野菜谱，三曰周履靖之茹草编

野菜愽录跋 余不揣浊质，性嗜玄宗，视身外之浮，不如敝屣，故栖门㤀饥泌水，自覚未在其中矣。因忆就沙会䜟

野菜愽录䟦 予与元则交虽㤀年，而知㝡深。元则赋性颕异，不与流俗伍。自弱?従太学归，益厌嚣尘，思离脱，

棠梨树 生荒野中叶似苍木叶亦有团叶者有三义叶者，叶边皆有锯齿。叶色颇黪白，开白花，结棠梨如小楝子大，

桃树 本草有桃核仁处处有之高丈余叶似柳叶阔大多纹脉。开花红色，结实桃核仁。味苦甘，性平无毒。 食法：

靑檀树 生山野间皮纹细薄叶?枣叶㣲尖背白而澁。开白花，结靑子如梧桐子大。叶味酸。澁实味甘酸。 食法：

皂荚树 生山野间叶似槐叶长尖枝间多刺结实有三种，小者为猪牙皂荚，有长五七寸者。用之当以肥厚者为佳。味

沙果子 ?即花红人家园圃亦多栽种树髙丈余叶似樱桃叶，深绿色，开粉红花，瓣㣲长不尖，结实似李甚大，味甘

杏树 本草有杏仁核仁处处有之树髙丈余叶颇圆淡绿带红色，似木葛叶，光嫩㣲尖，开红色，结实金黄色，核人味

房木 一名辛矧一名辛夷一名候木生山中?高数仞，叶似柿叶而狭，苑似著毛花，结实似小桃，色白。其味辛温，

栾华木 一名赛木槿生山谷中?颇高大?叶俱似木槿。?叶开花似槐。花黄色。味苦性寒无毒。 食法：采花嫩叶

槐树芽 本草有槐实叶大而黑者名櫰槐昼合夜开者名守宫槐，叶细青绿者谓之槐。开黄花。结实似豆角状。味苦酸

野葡萄 俗名烟黑生荒野中茎叶实俱似家葡萄皆细小，实亦稀踈，味酸。 食法：采葡萄紫熟者食之，亦中酿酒饮

鼠李 一名牛李一名鼠梓一名赵李一名皂李一名乌程槎。生田野中，枝叶俱似李子，其味苦，性㣲寒，无毒。 食

栾荆 一名栘杨生山谷中?高大少枝梗叶棆木叶冬不凋，开花紫白色，结子似蔴子大。味苦性平有毒。食法：子熟

上栾树 生山野中木坚劲可作秤秆叶似木葛叶微狭厚，背白微毛，开淡黄花，结小子如豌豆而匾，生靑熟，紫黑色

无花果 生山野中今人家园圃中亦栽叶形如葡萄叶颇长硬厚，稍作三乂，枝叶间生果，初则靑小，熟大如李，子似

木桃儿树 生中牟土山间树高五尺余枝条上聚为疙瘩状，?小桃儿，极坚，叶似青檀叶，稍间开淡紫花，结子似梧

落霜红 生山野间高四五尺叶似土栾叶开白花结子如菉豆大，生靑熟红，味甜。 食法：摘红熟子食之。

山䔧儿 一名金刚树又名鉄刷子生钧州山野中科条高三四尺，枝条上有小剌，叶似杏叶，颇团小，开白花，结实如

拐枣 生密县梁家冲山谷中叶似楮叶无花义?更尖?，面多文脉，边有细锯齿。开淡黄花，结实状似生姜拐义细短

荆子 一名牡荆实一名小荆实一名黄荆科条生枝茎坚劲，对生枝叉，叶似麻叶疎短，开花作穗，色粉红。㣲?紫，

石冈橡 生汜水西茶店山谷中其木高丈许叶似橡栎叶，极小而薄，边有锯齿而少花乂，开黄花，结实如橡斗而极小

橡子树 本草橡实枥子也生山野间树高大叶似果叶大，开黄花，结实有梂褁，其实味苦。澁性微温，无毒。 食法

酸枣树 尔雅谓之樲枣生山野间木似枣树皮细茎多刺，叶似枣叶微小，结实比枣圆小，紫红色，味酸性平。 食法

孩儿拳头 本草名荚蒾生山野中树小叶似杏叶颇大，薄澁，枝叶间开黄花，结子共为一攅，生靑熟赤。味甘微苦，

实枣儿树 本草名山茱茰生山野中叶似榆叶寛团纹粗，开淡黄白花，结实如酸枣大，两头尖长，赤色，乾则皮薄。

木瓜 生山野中处处有之树枝状似奈花深红色叶似柿叶，微小厚。尔雅谓之楙。其实形如小?，似枯楼小，两头尖

栌子树 生山野中多有之?髙丈许叶似冬靑树叶稍阔厚，背色微黄，叶形又?棠梨叶但厚，结果似木?稍团，味酸

老婆布䩞 生山谷中科条淡苍黄色叶似匙头样色嫩绿光俊，又似山格剌叶却小，味甘。 食法：采叶煠熟，水浸作