雅姆热藏餐

餐厅以藏餐为主，装修简单朴素，具有浓浓的藏式风味。老板还会提供案板和刀具，方便客人切来吃，很有藏族味道。是色达县当地有名的藏餐。其菜品丰富，可以满足不同人的需要，内部装修简洁明亮，桌椅摆放整齐，让人一眼看上去非常清爽。

产品/菜品

核心产品/菜品

当地特色的牛肉饼，香脆且酥，很大一份；酥油茶，可以选择甜和咸，配有青稞粒，也是很大一壶；干烤土豆，外焦里脆；手抓砣砣耗牛肉，特色菜品，每个人会配一个小小的案板和刀各自切着吃；臧家养生锅，以耗牛肉为锅底，配菜也很实在；人参果酸奶，特色菜品，带有微甜奶酪，原汁原味藏式酸奶。

文化

文化特色

一家具有浓厚藏式风味的餐厅，将藏族理念与菜品相融合，无论是当地人还是外来的游客，都可以在就餐时品尝藏式风味，融入藏式文化和体会藏式生活。

指南

地址

四川省甘孜藏族自治州色达县吉祥南街2号

联系方式

0836-8525118 18015788953

营业时间

周一至周日 09:00-23:00

服务设施

装修具有浓厚的藏式风味，老板还会提供案板和刀具，方便客人切来吃，很有藏族味道。有包间。

是否有分店

无

互动知识

Q：藏族人的饮食习惯有哪些呢？
A：藏族过去很少食用蔬菜，副食以牛、羊肉为主，猪肉次之。藏族食用牛、羊肉讲究新鲜，在牛羊宰杀之后，立即将大块带骨肉入锅，用猛火炖煮，开锅后即可捞出食用，以鲜嫩可口为最佳。民间吃肉时不用筷子，而是将大块肉盛入盘中，用刀子割食。而雅姆热藏餐最具特色的就是在上肉的时候，会上案板和刀，以供客人割肉吃，客人在品尝藏族美食时，也深深融入当地的饮食文化习惯。