龙潭古镇Q&A

A：龙潭古镇至今仍保存的距今已200多年的石板老街、四合院、封火墙是其独特的建筑。镇上以火砖砌成的围墙，高达十几米或二三十米不等，再用铁或木料砌成约1米高的楔子护墙，内修房舍。一层楼名"印子屋"，其形像一枚方印，此即独具特色的封火桶子；石板街从瓦厂弯（牌坊）经永兴街、中心街、永胜街至永胜下街的梭子桥（垮纸厂沟）全长约3公里的石板街被磨的青幽如玉，光可鉴人；另一条街起自福兴桥、下抵江西潭顺河街、全长0.5公里，主街宽约5米，全用方块青石铺成，因年代久无，历经行人步履，石板光滑，行走其间，尤须格外小心。

A：龙潭古镇的美食小吃有李正元羊肉面，这道名小吃是古镇小食店主李正元用其一生的心血，在三十年代所创，主料是武陵当地山养肉，肉用山泉水浸透，切片后入锅、旺火炒，加土酒烧，放入辣椒、八角、茴香等掺水煮沸成臊子。待面条煮熟，将泔子舀于面条上，再加以香菜即可入口。此小吃之特点是毫无羊肉腥味，肉质鲜嫩、爽滑。其品牌在当时名躁一时，闻名于渝鄂湘黔四省边区。其孙李国权得其真传，但也面临失传。酉阳县旅游部门在当地政府的协助下，正积极组织力量进行抢救性保护开发。