酒泉职业技术学院2016年招生简章
学院简介
酒泉职业技术学院是甘肃省人民政府批准设立并经国家教育部备案的一所公办全日制综合性普通高等院校，是“国家示范性高等职业院校建设计划”重点扶持院校、骨干高职院校，国家教育体制改革甘肃省首批试点高校，德国汉斯·赛德尔基金会“中国西部职业教育与发展中心”和兰州理工大学(酒泉)校区，迄今已有30年办学历史。
校园占地2300余亩，建筑面积20余万平方米，馆藏图书50余万册，固定资产近3亿元。现设“九系一校三部”(新能源工程系、化学工程系、土木工程系、机电工程系、生物工程系、旅游管理系、经济管理系、教育艺术系、医护系，酒泉工贸中等专业学校，继续教育部、基础教学部、体育工作部)13个教学部门，现开设高职专业50个，应用型本科专业2个(兰州理工大学设置)，已全面贯通中职-高职-本科人才培养通道。全日制在校生逾1.5万人，毕业生就业率连续五年稳定在93%以上。截至目前，已累计培养各类人才10万余人。
近年来，学院秉承“修身笃学，精艺尚能”的校训，以创建全国知名高职院校为目标，以实施国家骨干高职院校项目为抓手，走特色化办学、内涵式发展之路，办学水平、人才培养质量和社会影响显著提升，逐步奠定了区域性职教龙头的地位。
●全日制公办普通高等专科院校 ●国家教育体制改革甘肃省首批试点高校
●国家示范性高等职业院校建设计划骨干高职院校 ●甘肃省园丁奖先进单位
●全国农村青年转移就业先进单位 ●甘肃省职业教育工作先进集体
●甘肃省学生资助工作先进单位 ●甘肃省绿化模范单位
●中职——高职——本科一体化办学试点单位 ●兰州理工大学(酒泉)校区
●中国西部职业教育与发展中心
●拥有国家级精品课程1门、省级12门、院级82门，开发特色教材87部
●“甘肃省高等学校教学团队”4个，“全国优秀教师”2人，“甘肃省园丁奖”3人，
“甘肃省教学名师”1人，“甘肃省高等学校青年教师成才奖”2人
办学优势
●先进的办学理念
学院坚持“三为”(为社会主义现代化建设服务，为区域经济社会发展服务，为学生的成人成才和未来发展服务)方针，确立了“四匹配一提升”(即：以专业结构匹配产业结构，以人才质量匹配企业需求，以办学条件匹配人才培养，以体制机制匹配教学改革，不断提升社会服务能力)的办学思路，在重视岗位核心能力培养的同时，突出素质教育的首要地位，全面重构课程体系，全方位造就社会人、文化人和职业人，有力地保证了人才培养质量。
●完善的专业布局
学院立足当地旅游、农业和风光资源，基于骨干高职项目重点建设专业，随产业结构调整而“动”，应市场需求变化而“变”，优化结构，提升内涵，以新能源为品牌，以机电、制种、旅游、土木、化工及财经等为支柱，架构了国家级、省级、院级三级重点专业梯状体系，实现了专业与产业的高位对接。建成中央财政支持的国家级重点专业5个、“甘肃省高等学校特色专业”3个，入选“中央财政支持高等职业学校提升专业服务产业发展能力项目”2个。
与此同时，学院积极完善职业教育的办学层次，向中职延伸，全面启动了中高职“2+2+1”一体化人才培养模式改革试点;向应用型本科拓展，挂牌成立了“兰州理工大学新能源学院(酒泉)”，先期开办新能源科学与工程、电气工程与自动化等本科专业，探索建立了内部衔接、外部对接、多元立交的人才培养路径，架构起了中职、高职、应用型本科相衔接的一体化办学格局。
●优良的办学条件
拥有2万平方米图书馆、4万平方米校园文化广场、6万平方米公园、8000平方米素质拓展训练基地、8000座标准体育场和5251平方米体育馆，教学区、实训区、生活区、运动区、休闲区布局合理，局域网(500M)、CNKI数字图书馆、VBI数据广播及卫星接收系统等一应俱全，生态化、园林化、数字化、人文化氛围浓厚。
拥有10万平方米驾驶员培训中心、8万平方米农林产教研发中心、2万平方米工科实训基地、3000平方米烹饪酒店实训中心，建成新能源、机械制造、化工、土木工程、农林、烹饪酒店、汽车技术、电工电子、经济管理、信息技术等实训中心10余个、实验实训室(实训车间)140多个，教学科研仪器设备资产总值约8000万元。其中，农林产教研发中心系“酒泉高科技农业示范园”核心园区，10兆瓦光伏电厂则集生产、实训、科研于一体，在全国高校独一无二。
拥有专任教师423人，其中教授10人，副教授以上职称112人、硕士以上学位134人。引进行业企业专家及客座教授25余人，外聘兼职教师187余人。近几年，选派国内访学、进修200余人次，完成境外培训73人次，专业课教师“双师”素质比达到70%。建成“甘肃省高等学校教学团队”4个，获评全国模范(优秀)教师2人、“甘肃省高等学校教学名师”1人、“甘肃省高等学校青年教师成才奖”2人;取得甘肃省教学成果奖5项，获取专利30多项、全省科技进步奖二等奖一项，全市科技进步奖二等奖三项。
拥有国家精品课程1门、省级精品课程12门、院级精品课程82门，自主开发、出版高职适用性特色教材87部。
●深度的校企合作
坚持走产学研结合之路，主动寻求与企业行业“联姻”，依托优质企业，开辟战略性校外实训、就业基地200余家，大大提升了顶岗实习的内涵和层次。本着“合作办学、合作育人、合作就业、合作发展”的原则，成立了金风学院、蓝海学院、大禹学院、庆华学院、中锐汽车学院等多个“虚拟学院”，有效扩大了“订单教育”。积极探索“产教融合、校企合作”的人才培养模式和教学做一体化的教学模式，岗位练兵，生产育人，显著缩小了工学之间的缝隙，实现了培养规格与岗位标准的零距离对接，从根本上提升了学生的就业竞争力。
●优质的就业服务
学院始终把提高就业率和就业质量作为办学的基本导向和检验教育教学质量的核心指标，全方位拓宽毕业生就业渠道，就业工作呈现出就业层次高、对口率高、起薪高、稳定性高、岗位升迁率高的“五高”态势。毕业生供不应求，在新疆生产建设兵团、新疆庆华能源集团有限公司、新疆广汇实业投资(集团)有限责任公司、新疆金风科技股份有限公司、东方电气集团有限公司、中国国电电力(集团)公司、中国华电(集团)公司、中国华能(集团)公司、中国水利水电建设集团公司、中国铁路建筑总公司、中国石油天然气股份集团公司等近百家大型企业及其下属企业就业人数达到一半以上。
●多彩的校园文化
取沙漠“生命之魂”胡杨，作为校园文化的标志，以胡杨之春公益文化艺术节、胡杨之夏广场文化艺术节、胡杨之秋行为文化艺术节和胡杨之冬传统文化艺术节为基本序列，构建了丰富多彩的胡杨品牌系列文化活动。胡杨大讲堂、胡杨论坛、胡杨·颂大学生文艺展演、胡杨·翼球类运动会等常态化或届次化的文体活动，为学生成长成才搭建了理想平台;胡杨艺术团、胡杨志愿者协会、追风记者团、红星辩论社等近50个学生社团，已经成为活跃在校园文化舞台上的骨干力量。
生物工程系
生物工程系已有近30年的办学历史。目前，在校学生1033人，共有专兼职教师70人。其中专任教师45人，专任教师中教授3人，副教授16人，硕士学位22人，双师素质教师36人。兼职教师25人。教师获全国教学竞赛二等奖1项，三等奖1项，优秀课件奖1项。师生在省部级以上刊物公开发表专业性研究论文110余篇，国家级18篇。获地厅级教研教改奖励15人次。
开设种子生产与经营、作物生产技术、园艺技术、畜牧兽医、园林工程技术、食品加工技术、现代农业技术等7个高职专业，其中种子生产与经营专业在2009年被教育部、财政部确定为中央财政支持的全国重点示范专业，农业技术教学团队被评为甘肃省优秀教学团队。
拥有农林产教研发中心、畜禽生产技术服务中心两个校内实训基地以及作物育种、作物栽培、植物保护、组织培养、农畜特产加工、动物疫病预防、畜禽生产与临床诊断、园林工程制图等实验实训室14个。以农林产教研发中心为基础，由政府牵头，政、企、校、科研院所四方联动，以“一园五区八中心”为基本框架，建设了酒泉市高科技农业示范园核心园区，为集中谋划和开展科学研究、试验示范、技术推广、生产经营和教育教学提供了条件。并在甘肃省河西地区及北京、新疆、山东、天津、内蒙古、宁夏、江苏建立了以敦煌种业、登海先锋种业(中美合资)、中粮集团、伊利集团、蒙牛集团、甘肃东方现代农业发展公司、正大集团、新疆顶益集团、兰州好利来等农牧企事业单位为代表的近百家稳固就业(实训)单位。
与中国农业大学、西北农林科技大学、甘肃农业大学开展联合办学，举办本、专科自考辅导以及成人学历教育。
近年来，我系按照专业结构匹配产业结构、人才质量匹配企业需求、办学条件匹配人才培养、管理体系匹配教学改革，全面提升社会服务与辐射能力的“四匹配一提升”总体思路，围绕产业建设专业，办好专业服务产业，瞄准岗位设置课程，紧贴能力培育人才，集中优势彰显特色，探索和完善了“专业+公司”人才培养模式，构建了基于工作过程职业能力要求的课程体系，优化了双师结构教学团队，强化了实验实训基地建设，不断提升专业辐射带动和示范作用，得到了教育部人才培养工作水平评估专家组的高度肯定。以“现代学徒制”为推手，畜牧兽医专业成立了“中粮班”和“伊利班”两个订单班，有效提高了人才培养水平和学生就业。企业在校内设立“同庆”、“中粮”“伊利”等3项专项奖学金。1995年以来，向社会输送毕业生4000多名，毕业生平均就业率达到90%。为当地经济社会发展和社会主义新农村建设做出了重要贡献。
种子生产与经营
培养目标：本专业培养适应现代农业发展需求，具备种子生产、经营管理、品种选育、种子营销、检疫检验、贮藏加工等职业岗位(群)能力要求必备的基本知识和职业能力水平，精生产、懂经营、会管理的高素质技能型人才。
核心课程与主要实践环节：植物及植物生理、作物生长环境调控、田间试验统计、种子生物学、作物栽培技术、作物遗传育种、作物病虫害防治、蔬菜栽培、种子检验、种子营销、种子贮藏与加工、企业经营管理、岗位综合实训、全真情境实训、顶岗实训、毕业论文、技能鉴定等。
就业面向：该专业就业面向各类作物种植生产企业，主要从事作物栽培技术指导、作物病虫害防治、植保、农机管理等岗位从事相应工作。在作物生产技术领域的种苗生产、开发、育繁、检疫监测、田间技术指导、农业技术推广等领域就业创业。
作物生产技术
培养目标：培养适应社会需要，德、智、体、美、劳等方面全面发展，具有可自主创业能力，具备作物遗传育种、作物病虫害防治、种子种苗生产与经营管理基本知识与技能，适应农业行业生产、建设、管理、服务第一线需要的高级技术应用性人才。
核心课程与主要实践环节：植物及植物生理、作物生长环境调控、田间试验统计、作物栽培技术、作物遗传育种、作物病虫害防治、蔬菜栽培、种子检验、农产品与农资营销、种子贮藏与加工、企业经营管理、岗位综合实训、全真情境实训、顶岗实训、毕业论文、技能鉴定等。
就业面向：该专业就业面向农业技术推广站、园艺场、农业企业、种子公司、农业科研院所、农资生产、经销公司等企事业单位。从事与农业生产有关的技术服务、行政管理、产品深加工和营销、作物育种、良种繁育及新品种推广等工作,并可自主创业。
园艺技术
培养目标：培养拥护党的基本路线，德、智、体、美全面发展，具有良好的职业道德和敬业精神，适应园艺产业生产、经营、管理、服务第一线需要，掌握园艺科学的基本知识与技能，从事蔬菜、花卉、果树、食用菌等园艺作物设施或大田栽培、休闲园艺开发、良种繁育、商品化生产、病虫害防治、园艺产品贮藏与加工及应用性科技实验、农业技术开发与推广等工作，并具有一定的创新创业能力的高素质高技能专门人才。
核心课程及主要实践环节：主要有蔬菜栽培技术、观赏植物栽培技术、果树栽培技术、食用菌生产技术、设施园艺技术、植物组织培养技术、园艺作物遗传育种技术、植物生长与环境调控技术、病虫害防治技术、园艺产品贮藏与加工技术、企业经营管理、园艺专业基本技能训练、田间试验与统计分析技能训练、设施栽培技术技能训练、病虫害防治技能训练、育种及种苗繁育技能训练、园艺产品贮藏与加工技能训练、岗位就业综合实训等实践环节。
就业面向：该专业就业面向于各类大型蔬菜、果树、花卉、食用菌生产企业、高科技农业示范园区、生态园及蔬菜、花卉种子繁育生产企业和农业类事业单位，专门从事园艺领域的技术指导、生产管理、蔬菜花卉果树繁育栽培与销售管理等工作。可在园艺企业的种苗开发繁育、设施果蔬栽培技术、园艺设施无公害栽培、园艺作物无土有机栽培等领域自主创业。
畜牧兽医
培养目标：本专业培养具有畜牧兽医专业的基本理论和专业知识，同时掌握较强的操作技能，具备畜牧兽医专业的职业能力和市场开发意识，能够从事动物的饲养管理，优良品种的选择利用，疾病的预防诊治，饲料与兽药营销等方面的工作及适应生产、服务、技术和管理第一线工作的高技能人才。
核心课程与主要实践环节：有机生物化学、畜禽解剖生理、家畜环境卫生、家畜繁育技术、动物病理、动物药理、动物微生物、动物普通病、动物营养与饲料生产、动物疫病、动物防疫检疫、小动物疾病诊断、牛羊生产、猪禽生产、兽药与饲料营销、畜牧业经济管理、畜产品加工等课程以及职业技能培训及资格鉴定、生产实习毕业设计、顶岗实习等实践环节。
就业面向：毕业生主要面向畜牧兽医行业、养殖企业、饲料生产企业及动物防疫检疫部门，从事畜禽养殖，饲料、兽药及畜产品的加工、营销等工作。可在规模养殖场、养殖小区、动物诊疗机构、饲料和兽药生产及营销企业、兽医行政主管部门、动物卫生监督机构、动物疫病预防控制机构工作、基层畜牧兽医站管理领域等就业创业。
食品加工技术
培养目标：培养能够从事食品生产、管理、产品开发、资源利用等工作的高级技术应用性专门人才。
核心课程与主要实践环节：食品微生物、食品分析与检测、食品营养与卫生、果蔬贮藏与加工技术、畜产品加工技术、酿造工艺、粮油加工技术、软饮料加工技术、食品机械使用与维护、食品质量安全控制技术、食品分析综合实验、生产及毕业实习训练等，
就业面向：该专业就业面向于各类食品加工、生产与营销企业，专门从事食品行业的新产品研制、食品加工技术指导、食品设备管理、各类食品加工工艺技术革新、食品行业营销服务、食品安全管理与检测的企事业单位就业创业。
园林工程技术
培养目标：培养拥护党的基本路线，德、智、体、美全面发展，具有与本专业领域相适应的文化素质和良好的职业道德，掌握本专业基本知识与基本技能，知识和能力结构合理，能在园林园艺企业、房地产公司、物业公司等生产、管理、服务一线从事观赏植物生产、城市园林绿化、园林设计、园林施工、绿地养护与管理岗位工作，并具有开拓精神、创新意识和创业能力的高素质高技能专门人才。
核心课程与主要实践环节：主要有园林设计基础，观赏植物栽培技术，园林植物病虫害防治，园林工程技术，园林规划设计，园林经济管理，园林工程预算与招投标，园林景观设计，园林工程项目管理，园林测绘、园林课题设计、园林工程综合实训、毕业综合实训等实践环节。
就业面向：该专业就业面向于园林设计施工工程公司，专门从事城市园林及景观设计、园林花卉培育、城市景观工程施工与组织管理工作。可在园林工程公司的园林设计、园林测绘、园林制图、城市景观设计、城市美化绿化的设计、园林工程施工组织等领域从事相关管理工作或就业创业。
现代农业技术
培养目标：培养拥护党的基本路线，德、智、体、美全面发展，具有良好的职业道德和敬业精神，具备现代农业生产、管理、经营等基本知识，掌握设施农业生产技术(设施果树、蔬菜、花卉、食用菌生产、农业机械操作与应用等)、现代农艺技术(农作物生产、良种繁育、组培技术等)、植物保护技术、作物生长环境调控技术(土、肥、水、气象等)、农业经营与管理信息化等基本技能，并具有生态经营理念、创新意识和创业能力，能在农业技术指导、农作物生产、农作物土壤肥料管理、农业信息和通信、植物保护等岗位工作的，具有生态经营理念、创新意识和创业能力的高素质高技能专门人才。
核心课程与主要实践环节：主要有设施园艺技术，农作物栽培技术，农作物制种技术，观赏植物栽培技术，植物组织培养技术，植物病虫害防治技术，设施结构与建造技术，节水灌溉技术，食用菌生产技术、信息和通信工程技术、测量技术、现代农业经营与管理、观光农业、生态园林规划设计、农产品与农资营销、无土栽培技术、农业机械。
就业面向：该专业就业面向于现代高科技农业技术推广与示范园区及各类新型高科技农业技术生产企业。专门从事现代高新农业技术指导、农作物生产、农作物土壤肥料管理、农业信息和通信、植物保护、农产品营销推广等工作，也可在农业高科技企业的作物栽培技术研发、生产、管理、销售、推广等领域就业创业。
机电工程系
机电工程系是我院办学规模大、办学特色鲜明、社会影响力强的教学系之一。机电系始终以企业需求为导向，紧跟地方经济发展需要，以培养适应现代工业企业生产一线岗位的高技能综合型人才为目标，开设了机电一体化技术、机械制造与自动化技术、电子信息工程技术、应用电子技术、图文信息技术、计算机网络技术、汽车检测与维修技术、电气自动化技术等8个专业。
机电系师资力量雄厚，结构层次优化合理，教风严谨。现有专任教师42名，副教授、高级工程师职称15人，双师素质28人，同时，从企业聘请多名高级专业技术人员和高技能人才担任兼职教师。近年来，建成精品课程12门，出版教材25部，省级以上公开刊物发表学术论文120余篇。
机电工程系拥有实力雄厚的校内实训基地，先后建立了机械制造中心、电子技术实训中心、自动控制实训中心、汽车检测与维修实训中心，设备价值1240余万元，为保证学生实操训练创造了良好的条件;同时，机电工程系不断探索“校企合作、工学结合”的教学模式，大力与机械、电子行业等知名企业进行合作，共建校外实训基地40余个。通过学院、行业企业三方联动，实现了学院、企业、学生共赢的目标，有效实现了学生高质量就业与创业，连续三年就业率达95%以上。
机电工程系学生工作始终把立德树人作为根本任务，努力加强学生综合素质教育，积极强化学生职业道德培养，率先搭建起党、团、学、技四个教育平台，组织学生积极参加校外技能竞赛，近年来喜获省级奖项60余人次。
机电一体化技术
培养目标：培养掌握机械产品加工、自动控制等方面的基本理论及基本技能，具有机电工程领域适应机电一体化设备的安装调试、操作加工、维护维修、设备管理等工作的高端技能型人才。学生毕业时具有英语A、B级证书及绘图员、电工、焊工、普通车工、数控车工等职业技能资格证书。
核心课程与主要实践环节：工程材料、公差检测与配合、机械制造技术、PLC技术与应用、传感器及检测技术、液气压传动、电机及拖动基础、单片机原理、数控加工技术、机电一体化应用技术、计算机绘图实训、电工电子实训、金工实习、机加工实训、PLC控制实训、电机拖动实训、毕业实习及毕业设计等。
就业面向：机电设备使用、安装、调试、技术管理与维护，机械加工工艺规程编制，数控机床编程和操作及机电类产品营销和售后技术服务等工作。
电气自动化技术
培养目标：培养具有一定的电子技术、微机控制技术等基础知识;熟悉常用电气设备的工作原理，掌握应用计算机技术实现电气控制的基本原理和方法，具有一定的工业电气控制及系统安装、调试、设计、维护及技术管理能力的高级技术应用性人才。学生毕业时具有英语A、B级证书及高(中)级电工等职业技能资格证书。
核心课程与主要实践环节：电工技术基础、电子技术基础、电机与拖动技术、工厂供配电技术、单片机接口与技术、PLC技术与应用、检测技术、自动控制系统、电工实训、金工实习等。
就业面向：面向能源、制造、建筑等领域的企事业单位、从事电气设备及控制系统的应用开发、安装调试、运行管理与维护、生产管理与售后服务、市场营销，供配电系统的运行与管理等工作。
汽车检测与维修技术
培养目标：培养从事汽车检测、维修、养护及运用、汽车信息咨询、汽车营销、汽车配件销售、汽车美容、汽车改装、二手车评估及汽车技术管理等岗位的高端技能型人才。学生毕业时具有英语和计算机等级证书及汽车维修工、汽车驾驶证等职业技能资格证书。
核心课程与主要实践环节：汽车零件识图、汽车机械基础、汽车认识与使用、汽车维护与保养、汽车电工与电子基础、汽车发动机机械系统故障诊断与维修、汽车基础电器系统故障诊断与维修、汽车传动系统故障诊断与维修、汽车转向行驶与制动系统故障诊断与维修、汽油发动机管理系统故障诊断与维修、汽车安全与舒适系统故障诊断与维修、汽车空调系统故障诊断与维修、汽车底盘控制系统故障诊断与维修、柴油发动机管理系统故障诊断与维修、汽车网络信息系统故障诊断与维修、汽车自动变速器故障诊断与维修、汽车整车拆装与综合调试、汽车性能检测技术实训、汽车综合故障诊断与维修、汽车保险与理赔实战、生产实习、岗前专项培训。
就业面向：汽车制造、汽车销售、机动车鉴定评估、汽车维修、交通运输、汽车技术检测、车辆管理及配件管理等技术工作。
焊接技术及自动化
培养目标：培养德、智、体、美、劳全面发展，具有较强实践能力与创新精神，具有较强实践能力与创新精神，掌握焊接工艺技术、焊接自动化及焊接检验等方面所必需的基础理论专业知识、基本技能和专业应用能力。能从事现代装备制造业、电力、化工、建筑等行业焊接技能操作及焊接工艺编制与实施，焊接设备的操作与维护，焊接工装夹具的设计，焊接质量与控制、焊接生产组织和管理等工作全面发展的焊接专业高技能型人才。
核心课程与主要实践环节：电工电子技术、机械工程材料及成型工艺基础、金属材料与热处理、熔焊原理及金属材料焊接、工程力学、焊接方法及设备、焊接工艺、FASTCAM实用技术、焊接生产管理与检测、焊接实训、FASTCAM编程与操作技术实训等。
就业面向：主要面向焊接结构制造工艺实施、焊接质量检测与分析、焊接设备运行操作、焊接设备及器材销售及服务、焊接车间生产技术管理等工作岗位。
教育艺术系
教育艺术系成立于2014年12月30日，自建系起，始终坚持“明德至善、博学笃行”的系训，以发展内涵建设为办学方针，努力提高教育质量和管理水平，加强学生管理和教师队伍建设，致力于培养社会经济发展急需的理念与技能俱优的复合型教育与艺术人才，为社会和地方教育、经济发展提供人才保障。
教育艺术系现有专职教师22名，其中教授1名，副教授5名，讲师10名，助教6名;具有硕士学位的7名，骨干教师 9名，“双师型”教师4名，在省级以上公开刊物发表学术论文10余篇，主编出版教材5部，省级以上科研项目5项。
教育艺术系自2015年9月开始招生，现开设学前教育、艺术设计、表演艺术三个专业，共计学生244名，设有基础教育与艺术教育两个教研室。拥有琴房、电子钢琴教室、舞蹈练功厅、幼儿游戏情景模拟室、蒙台梭利实训室、幼儿科学实训室、设计专业计算机实训室等专业实训室31间，可满足各专业学生实训需要。
教育艺术系始终坚持“校企合作、工学结合”的人才培养模式，多次邀请本地企业家、幼儿园园长举行专业论证会，已与20多家企、事业单位签署了校企合作协议。同时，与河西学院进行学前教育专业“3+2高本一体化贯通培养”合作办学，选拔品学兼优的学生毕业后直接到本科院校深造;与西北师范大学继续教育学院联合举办学前教育专业自学考试应用本科，为学生提升学历水平，夯实专业基础，搭建平台创造机会。
“宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来”，教育艺术系将坚持自己的办学特色，真抓实干，练好内功，以把学生培养成为对社会有用的人才为己任而坚持不懈、努力奋斗。
新能源工程系
新能源工程系现有教师38人，其中教授2人，副教授10人，双师型教师18人，外聘兼职教师20人，省级青年教师成才奖获得者1人。全国新能源类专业教学资源库建设主持单位之一，已建成省级以上精品资源共享课3门，出版特色教材16部，获得发明专利2项，实用新型专利13项，省级优秀教学团队1个，公开刊物发表学术论文75余篇，获得全国技能竞赛大奖2项。现有全日制在校学生1000余名。
现开设风力发电工程技术、太阳能光热技术与应用、光伏材料制备技术、电力系统继电保护及自动化技术、供用电技术、电厂热能动力装置6个专业，其中，风力发电工程技术专业是中央财政重点支持专业和甘肃省特色专业，光伏材料制备技术是教育部财政部“支持高等职业学校提升专业服务产业发展能力项目”重点建设专业。
建有8324平方米的校内新能源实训基地，有风机控制、光伏发电、电工电子、机械制造等12个实训室，10.1兆瓦光伏发电站一座，建成校外实训基地10个，与金风科技、华锐风电、东方电气、酒泉正泰、新疆宜化、新疆新业、新疆庆华、新疆东方希望、新疆梅花集团、内蒙古盐湖镁钾有限公司等国内知名企业建立了校企合作关系并开展订单培养，毕业生就业前景广阔，多数毕业生在风光电装备制造及大中型电力企业就业，近三年毕业生就业率达98%以上。
风力发电工程技术
培养目标：本专业主要面向风力发电行业(产业)，培养德、智、体、美全面协调发展，具有良好的职业素养、创新精神和创业能力;掌握与本专业岗位(或岗位群)相适应的风力发电相关文化基础知识、风力发电专业知识及职业技能，能胜任风力发电行业设备的生产制造、安装调试、运行与维护等工作，能主动适应风电行业经济技术发展和企业技术创新需要的发展型、复合型和创新型的技术技能人才。
核心课程与主要实践环节：工程数学、机械制图、电子电路分析与实践、机械零部件加工及检测、电器安装规划与实践、PLC技术及应用、单片机应用技术、信息检测与控制、液气压传动、计算机绘图、电力电子技术、计算机辅助制造、风电场建设基础、风力发电机组安装调试、风力发电机组控制技术、风力发电机组运行维护，以及实践环节。
就业面向：面向风电行业的生产制造，安装调试，风电机组运行维护，风电场设计、安装与运营等工作。
光伏材料制备技术
培养目标：本专业主要面向光伏材料加工及应用行业(产业)，培养德、智、体、美全面协调发展，具有良好的职业素养、创新精神和创业能力;掌握与本专业岗位(或岗位群)相适应的光伏产业链相关文化基础知识、专业知识及职业技能，能胜任光伏材料加工、光伏材料检测等相关行业从事生产运行、产品检测与质量控制、生产技术管理、光伏材料制备系统设备检测与维护等工作，能主动适应光伏行业经济技术发展和企业技术创新需要的发展型、复合型和创新型的技术技能人才。
核心课程与主要实践环节：电气制图、电工技术、电子技术、电力电子技术、PLC应用技术、光伏材料生产技术、光伏材料检测技术、光伏电池原理与制造、光伏组件生产技术、太阳能光伏发电技术及应用、供配电技术、LED制造技术及应用、光伏电站运行与维护等，以及实践环节。
就业面向：面向光伏材料生产制备及光伏产品的生产加工企业，从事光伏材料生产、光伏材料检测、光伏产品生产加工、光伏产品质量检测、光伏生产设备的运维、检修以及光伏电站的运行维护等工作。
电力系统继电保护及自动化技术
培养目标：本专业主要面向电力系统行业(产业)，培养德、智、体、美全面协调发展，具有良好的职业素养、创新精神和创业能力;掌握与本专业岗位(或岗位群)相适应的电力系统继电保护相关文化基础知识、电力专业知识及职业技能，能胜任发电厂、变电所电力系统继电保护装置的运行、调试等工作，能主动适应电力系统行业经济技术发展和企业技术创新需要的发展型、复合型和创新型的技术技能人才。
核心课程与主要实践环节：电路基础、电机学、电子技术基础、微机原理及应用、电力系统故障分析、电力系统继电保护、微机保护、自动装置、二次回路、测试技术、金工实习、电工实习、电子实习、认识实习、保护装置(微机)测试及整组调试实习、二次线路安装实习、课程设计、毕业实习等，以及实践环节。
就业面向：发电厂、各级供电部门及电力建设企业，从事电力系统继电保护和自动装置的安装、调试、运行及技术管理工作。
电厂热能动力装置
培养目标：本专业主要面向火电厂及热能动力行业(产业)，培养德、智、体、美全面协调发展，具有良好的职业素养、创新精神和创业能力;掌握与本专业岗位(或岗位群)相适应的热能动力相关文化基础知识、热能动力专业知识及职业技能，能胜任热能动力设备的安装、调试、运行、检修和管理等工作，能主动适应热能动力行业经济技术发展和企业技术创新需要的发展型、复合型和创新型的技术技能人才。
核心课程与主要实践环节：流体力学、工程热力学与传热学、机械制图与CAD、电厂汽轮机、电厂锅炉、热力发电厂、电机与拖动技术、发电厂电气设备、单元机组集控运行、泵与风机、金工实习、生产实习、课程设计、毕业设计等，以及实践环节。
就业面向：热力发电厂、企业热能动力站、城市热力工程公司、地方企业热能动力车间、城市公用供热企业等生产一线，从事热能动力设备的安装、运行、检修、检测、维护等岗位技术工作和管理工作。
化学工程系
化学工程系已有30多年的办学历史，累计培养化工人才6000余名;现有在校生1070人，专职教师35人，副教授9人，讲师10人;具有硕士学位14人，在读硕士3人，双师素质8人，外聘教师4人。现开设应用化工技术(精细化学方向和高分子材料成型方向)、石油化工技术、化工装备技术、工业分析技术、有色冶金技术和药品生产技术等六个专业。应用化工技术专业是国家示范院校和骨干院校建设项目重点建设专业。拥有无机化学、仪表及自动化、工业分析、化工单元操作、化工管路拆装等19个实验实训室;同时在中西部建立玉门石油管理局炼化总厂、酒泉祁连山制药厂、中国庆华能源集团等25个校外实训就业基地。
历届毕业生集中在国有大中型企业及大型民营、合资化工企业就业，逐步形成了西部石油化工、煤化工与东南精细化工就业格局，树立了良好的声誉，就业率和就业质量逐年稳步提高，就业率每年都保持在98%以上，对口就业率达100%，连续六年被学院评为就业先进集体。
石油化工技术
培养目标：培养掌握石油化工技术专业必需的基础理论知识和基本技能，在化工生产第一线从事生产、技术、管理等工作的高级技术应用性专门人才。
核心课程与主要实践环节：化学理论基础、化工理论基础、化学工程、石油炼制工艺学、有机化工工艺学、高分子工艺学、化工设备、企业管理、市场营销、实验基本操作技能训练、有机化工产品合成、检验等综合训练、毕业实习、毕业设计以及实践环节。
就业面向：石油化工、石油炼制、有机化工、精细化工等相关企业，从事生产、技术、管理等工作。
应用化工技术
培养目标：本专业培育德、智、体全面发展，具备化工技术和产品生产所必需的基本理论、基本知识和基本技能，能直接从事各种化工及相关企业或部门的生产、技术、管理等的高素质技能型专门人才。
核心课程与主要实践环节：无机化学、化工制图及AUTOCAD、分析化学、有机化学、物理化学、化工单元操作、传至与分离技术、化学反应过程与技术、无机化工工艺、有机化工工艺、工业催化、化工仪表及自动化、工业分析、化工设备等课程。
就业面向：本专业毕业生主要面向化工、炼油、冶金、轻工、医药、环保等各类化工企业及相关行业从事生产运行、技术开发、生产技术管理等工作。
化工装备技术
培养目标：培养面向生产、建设、管理、服务第一线需要的，与岗位紧密对接，从事化工设备职业岗位群生产操作的、具有良好的敬业精神和实践能力的高技能人才。
核心课程与主要实践环节：工程力学、机械工程材料、化工单元操作、化工设备、化工生产设备管理、化工腐蚀与保护、化工装备制造、AUTOCAD。
就业面向：主要面向石油化工、轻工、制药、橡胶等各类企业，从事化工机器与设备的安装、调试、操作使用、维护、保养等工作。
工业分析技术
培养目标：培养从事工业原料与产品化学成分、结构分析及污染监测等工作的高级技术性专门人才。
核心课程与主要实践环节：物理化学、分析化学、电化学分析、色谱分析、光学分析、波谱分析、现代分析技术、电工电子技术基础、分析仪器与技术、仪器分析、计算机在分析检测中的应用等。
就业面向：主要面向在工业企业从事原料及产品的化学成分、结构分析及污染监测等工作。
有色冶金技术
培养目标：培养掌握冶金方面知识，从事冶金领域中生产、设计、管理工作的高级技术应用性专门人才。
核心课程与主要实践环节：金属学、冶金传输原理、冶金原理、钢铁冶金学、有色金属冶金学、冶炼工业、矿相岩相结构分析、课程设计、毕业设计等
就业面向：冶炼企业或制造业中的铸造车间从事冶金工艺设计、生产管理、材料分析监测等工作。
药品生产技术
培养目标：本专业培养拥护党的基本路线，德、智、体、美等方面全面发展，具备药物生产、药品质量检验与分析、药品营销的基本知识和基本技能，具有原料药检验能力、正确使用和维护一般化学制药生产设备的能力，并能排除常见故障，具备良好职业道德和敬业精神，可面向制药生产企业和药品流通领域，从事药物的生产、药品的质量分析检验、药品销售等工作的高素质技能型人才。
核心课程与主要实践环节：制剂技术、药物质量检测分析技术、药物分离技术、实用药理基础、制药设备保养与维护、药事管理与GMP、气体净化技术、制药企业安全生产与健康保护、药厂反应设备与车间布置以及实践环节。
面向就业：主要面向医药制药行业及药物研究机构或其它工业部门，从事药品生产运行、产品质量控制、生产技术管理、制药新工艺、新设备开发应用等工作，具体有：制药企业的原料药试验;合成药备料、配料;合成药单元反应控制;药物精制等岗位需求，同时可从事药物制剂岗位、药品检验岗位，及药品销售岗位工作。
经济管理系
经济管理系已有30年的办学历史。目前，全日制在校生864人。共有专任教师34人，其中副教授13人，硕士研究生8人;双师型教师29人，其中高级会计师1人、会计师7人、经济师19人、审计师1人、物业管理师1人。
完成省级科研项目4项，建成院级精品课6门，在建院级精品课2门，编撰并出版特色教材15部，近三年来在省级以上公开刊物发表学术论文近100余篇。学生参加各类校外技能竞赛，获得国家级奖项3个、省级奖项40 余人次。
现开设会计、财务管理、电子商务、物流管理、市场开发与营销、连锁经营与管理等6个高职专业，其中会计专业为学院骨干专业。组建有会计、管理和市场营销3个专业教研室。建有物流实训中心(校内实训基地)1个，会计综合实训室3个，电子商务实训室2个，沙盘模拟实训室1个，市场营销实训室1个。
与苏宁(北京)物流有限公司、北京探路者户外用品股份有限公司、甘肃天一会计事务(管理咨询)有限公司、华拓数码科技(昆山)有限公司、浙江十足商贸有限公司(人本集团)和嘉峪关市鹏达物贸总公司等企业共建校外实训基地15个。 2005年以来，累计向社会输送毕业生2000多名，毕业生平均就业率达到90%以上。
经济管理系全体教职员工将团结一心，开拓创新，努力探索“校企合作，工学结合”的人才培养模式，精心培养高素质技能性专门人才。
会 计
培养目标：本专业培养具备敬业诚信的良好会计职业品德和会计基本理论及相关经济知识，掌握会计核算、报表分析、纳税处理、计算机操作等专业技能的高级应用技能型人才。
核心课程与主要实践环节：会计基础、财务管理实务、管理会计、审计基础、会计岗位综合实训、EXCEL在财务会计中的应用。
就业面向：可在企业、事业单位及金融机构的财会、审计岗位及其他相关岗位工作。
土木工程系
土木工程系与北京世纪国源科技发展有限公司、甘肃省地质矿产勘查开发局第四地质矿产勘查院、甘肃飞翔建设集团有限公司开展“校企合作、订单培养”，学生在校实现优先就业，企业设置奖、助学金。
土木工程系已有30多年开办土建工程专业的办学历史，在校生1360人。现开设工程测量技术、建筑工程技术、工程造价、建筑设计技术、建筑设备工程技术、水利工程、水利水电工程管理、水利水电建筑工程、道路桥梁工程技术等9个专业。现有专任教师44人，其中副教授10人，讲师16人，硕士研究生26人，双师素质教师27人，取得国家注册职业资格证书10人，聘请2名国内外知名专家担任客座教授，外聘水利、建筑行业副高以上职称的兼职教师20人。建成水利与土木工程实训中心，拥有工程测量实训室、节水灌溉实训场、建筑材料实训室、建筑施工技术实训区、土工实训室、水工实训室、BIM仿真实训室、工程软件(预算、设计、制图)实训室等13个，可开设150多个实训项目，为实现理实一体化教学搭建了坚实平台。同时，积极利用社会资源，以当地知名建筑企业、设计院、水利水电公司等为载体，建立校外实训基地36个，学生顶岗实习达到100%，教学实训、实验开出率达到100%以上，学生“双证书”获得率达98%以上，各专业学生平均就业率达92%以上。
近年来，土木工程系以国家骨干高职院校项目建设、人才培养工作水平评估为契机，紧紧把握土木工程院校的办学特点，围绕建筑、水利行业企业岗位需求，探索构建“任务驱动，学做合一”人才培养模式，建立以职业岗位能力培养为主线的课程体系，开发学习领域，重组教学内容，积极开展专业教学资源库建设，实现专业优质核心课程教学资源共享。重视教师教科研工作，鼓励教师积极参与工程项目研究与实践，以研促教，不断提升教育教学能力和教学团队整体实力。有甘肃省教学名师1人，水利职教名师1人，甘肃省高等学校“青年教师成才奖”获得者1人，酒泉市“五一劳动奖章”获得者1人，水利工程专业教学团队获评2012年甘肃省优秀教学团队。专任教师在省级以上公开刊物发表学术论文80余篇，承担并完成12项科研课题，2项获得酒泉市科技进步二等奖，4项获甘肃省教学成果奖，1项获“陇原青年创新项目扶持计划”，建成国家资源共享精品课1门，省级资源共享精品课1门，院级资源共享精品课9门。
在多年的办学实践中，土木工程系始终坚持以教学为中心，以就业为导向，以专业建设为龙头，以科学管理为保证，以加快发展为目标，全面提高教育教学质量，全面构筑教育教学质量评估体系和保障体系，建立和完善教师考核体系和业绩评价体系，狠抓实践教学，以培养高级技术应用性人才为已任，真正按照高等职业技术教育的特点办学，全面促进大学生成长与成才，大多数毕业生已经成长河西及西北地区建设行业的行家里手、技术骨干和中坚力量，为全面建设小康社会做出了应有的贡献。
工程测量技术
培养目标：具备基层工程测量技术岗位工作所必需的基础理论知识和专门知识，掌握一定测量实用技能，有较强实践能力和处理问题能力，获得工程测量技术专业技术岗位的基本训练，具有良好职业道德和敬业精神的高素质技能型人才。
核心课程与主要实践环节：控制测量、测量平差、工程测量学、摄影测量学、卫星定位技术、地籍测量与土地管理、地图学概论、遥感原理与应用、计算机地图制图、地理信息系统原理、计算机辅助设计实训、工程测量基本训练、控制测量实训、卫星定位技术实训、测量学与数字测图实训、工程测量实训和生产实习、顶岗实习、职业技能培训等技能训练等。
就业面向：毕业生主要在测绘单位从事工程测量基础测绘、工程测量管理工作，以及大地测量员、工程测量员、房产测量员、地籍测绘员、摄影测量员、地图制图员等测绘工程生产一线的技术与管理工作，也可以在国土测绘部门或建筑施工企业从事现场测绘组织和管理、质量控制、测绘安全、质量验收、技术资料整理等工作。
建筑工程技术
培养目标:培养拥护党的基本路线德、智、体、美全面发展，具有本专业岗位工作的职业能力和专业技能，掌握建筑工程施工技术、组织、管理等核心专业知识，具备建筑工程施工、管理、测量等核心职业能力，具有建造工程师基本素质，从事建筑工程生产一线技术与管理工作的高素质技能型人才。
核心课程与主要实践环节:建筑材料、建筑识图与构造、建筑力学、建筑结构、地基与基础、建筑施工技术、建筑工程测量、建筑施工组织、高层建筑施工、建筑工程计量与计价、工程项目招投标与合同管理、工种操作训练、课程设计、工程实践、岗位实习等，以及实践环节。
就业面向:毕业生主要在建设单位、施工企业从事施工的准备、施工方案的确定、工程施工、施工过程的控制工作、竣工验收、工程质量管理、进度管理、成本管理和招投标及造价分析工作;在监理单位、设计单位从事工程监理，工程进度、质量、投资控制和小型土建工程施工图设计工作。
水利水电建筑工程
培养目标：培养拥护党的路线，德、智、体、美全面发展，掌握水利水电工程基本理论知识，获得水利水电工程师必备素质，具备水利水电工程施工岗位职业能力，从事生产一线技术工作的高素质技能型人才。
核心课程与主要实践环节：学习水利工程测量、土力学与工程地质、建筑结构、水工建筑物、水电站与水泵站、水利工程施工、水利工程造价与招投标、水工建筑物养护与维修等课程，进行水利水电工程识图实训、水利工程测量实训、水利工程施工技术与组织实训、顶岗实习、毕业设计、职业技能培训等技能训练。
就业面向：毕业生主要在水利水电工程公司、水电站企业从事规划、设计、施工以及施工现场组织和管理、施工质量控制、施工安全、材料检测、质量验收等工作;在工业与民用建筑公司等部门从事规划、设计、施工等工作。
工程造价
培养目标:培养拥护党的基本路线，德、智、体、美全面发展，掌握工程造价的计量计价与控制基本理论知识，获得造价工程师基本素质，具备岗位职业能力，从事建设项目工程造价的确定与控制的高素质技能型人才。
核心课程与主要实践环节:建筑工程概论、建筑制图与识图、建筑力学与结构、建筑施工组织、建筑工程计量与计价、安装工程计量与计价、工程项目招投标与合同管理、工程成本会计、工程招投标与合同管理、建筑设备与安装施工工艺、工程造价管理、工程造价案例分析。
就业面向:毕业生主要在工程造价咨询单位、建筑施工企业、房地产开发企业、监理单位、招投标代理机构等单位从事一般工程造价计算和控制管理工作;也可以从事施工企业的施工员、资料员、材料检测实验员、现场监理员等相关岗位工作。
道路桥梁工程技术
培养目标:培养拥护党的基本路线，德、智、体、美全面发展，掌握道路桥梁工程基本理论和专业技能，具有良好的职业道德和综合素质，具备岗位职业能力，从事道路桥梁工程生产一线技术与管理工作的高素质技能型人才。
核心课程与主要实践环节:道路工程制图、工程力学、土力学与基础、水力与水文、公路建筑材料、工程地质、道路工程、桥涵工程、道桥工程计量与计价、道桥工程施工技术与施工组织、道路建筑材料、公路勘测技术、公路养护与管理、道桥工程招投标与合同管理、工种操作训练、课程设计、工程实践、岗位实习等，以及实践环节。
就业面向：毕业生主要在道路桥梁工程技术施工第一线，能从事小型道路与桥梁工程设计、施工、概预算、质量检查等技术工作及组织管理工作;也可以在建设单位、道路桥梁管理部门、监理单位、设计单位、政府建设行政主管部门、工程造价咨询公司、招投标代理公司、投资管理部门从事一般的技术管理、概预算工作。
水利工程
培养目标：培养拥护党的路线，德、智、体、美全面发展，掌握水利工程基本理论知识，具有水利工程师的基本素质，具备节水灌溉等水利工程规划设计、工程造价、招投标、工程施工及运行管理的岗位职业能力，从事水利工程生产一线技术与管理工作的高素质技能型人才。
核心课程与主要实践环节：水利工程制图与识图、水工建筑物、工程力学与结构、水利工程施工、工程水文与水力学、水利工程造价与招投标、灌溉排水工程学、节水灌溉技术与新材料、水利工程质量与安全管理、水利工程施工组织、水利工程技术资料管理。
就业面向:主要在水利施工企业、水利工程设计院、造价事务所、监理公司、建设管理等部门从事一般工程的建筑和结构设计、工程预决算、工程项目招投标、工程监理;也可以从事水利工程的现场施工组织和管理、施工质量控制、施工安全、材料检测、质量验收、技术资料整理等工作。
水利水电工程管理
培养目标：培养拥护党的路线，德、智、体、美全面发展，掌握水利水电工程基本理论知识，具备水利水电工程施工和管理岗位职业能力，能从事生产一线技术与管理工作的高素质技能型人才。
核心课程与主要实践环节：水利识图，水工建筑物、工程力学与结构、水利水电施工、工程水文与水力学、水电工程造价与招投标、水电站运行与管理、水利工程管理、水利水电工程监理、水电工程施工组织管理。
就业面向:在水利水电管理局、水利枢纽、水电站等单位从事运行、调度、维护和管理等工作;在水利水电造价、监理、设计等部门从事工程预决算、工程项目招投标、工程监理、一般工程的结构设计等技术与管理工作;也可以在水利水电施工企业从事施工现场组织和管理、施工质量控制、施工安全、材料检测、质量验收等工作。
建筑设计
培养目标：培养德、智、体、美全面发展，掌握建筑设计基本理论知识，获得建筑工程师基本素质，具备建筑设计、城市规划企业岗位职业能力，从事工程设计技术与管理工作的高级技术应用性专门人才。
核心课程与主要实践环节：画法几何与阴影透视、美术基础、建筑工程概论、建筑力学与结构、建筑设计基础 PHOTOSHOP、3DMAX、城市规划原理、城市园林绿地规划、公共建筑设计、住宅建筑设计、室内设计。
就业面向:就业岗位：主要岗位是建筑设计及城市规划企业的建筑设计员;施工图及效果图制作员;工程规划员;广告设计员等与建筑设计及规划相关的工作岗位。也可以从事土建施工企业的施工员、质检员、安全员、资料员、材料检测实验员等相关岗位工作。就业范围： 毕业生主要在建筑设计企业、环境设计公司、装饰工程设计公司、广告公司、房地产企业、效果图及三维动画制作公司及其他相关企事业单位从事建筑、环境、装饰等工程设计与管理工作。
医护系
医护系成立于2014年12月。自建系起，秉承“以生为本，崇德重技”的办学理念，注重内涵建设，致力于培养社会经济发展急需、理念技能俱优的复合型护理人才，为社会和地方医疗卫生事业的发展提供人才保障。
医护系现有专职教师20人，其中副教授5人，讲师9人，助教6人;具有硕士学位的教师7人，“双师型”教师7人。外聘教师6人，其中外教2人。专业课教师入职前均在一线工作三年以上，具有丰富的临床经验。在省级以上公开刊物发表学术论文20余篇，主编出版教材3部，主持省级以上科研项目2项。
医护系开设护理和助产两个专业，自2015年9月开始招生，现有在校生248名，设有专业课教研室和基础课教研室。拥有护理技能、健康评估、急救护理、内科护理、外科护理、儿科护理、妇产科护理、人体解剖等9个实验实训室，设备先进、设施齐全、环境良好，可满足各专业学生实训需要。实训室按照临床工作情境设置，在高仿真临床环境中进行现场教学，实现教学做一体化的教学方式。
医护系始终坚持“国际接轨、院(医院)校融通、教学做一体”的“两段四递进”的人才培养模式。2015年，学院与德国哈勒玛专科学校开展中德护理专业(老年护理方向)国际教育合作，在甘肃省内开创了老年护理专业国际合作办学的先河。为学生提升学历水平，夯实专业基础，走向国际，搭建了平台，创造了机会。
百年树人，桃李芬芳，医护系将坚定发展目标，勇于开拓进取，办出自己的特色，为提升护理专业技术人才的国际竞争力，造就高素质、全面发展的技能应用型人才而不断努力!
旅游管理系
旅游管理系成立于2005年9月，现开设旅游管理、酒店管理、烹调工艺与营养三个专业。其中，旅游管理专业为国家示范性高职院校建设计划项目首批骨干高职院校建设重点专业，烹饪工艺与营养专业为中央财政支持“提升专业服务产业发展能力”建设专业。2015年，作为教育部现代学徒制100个试点单位与山东蓝海酒店集团合作开设了烹饪工艺与营养专业“现代学徒制班”，开辟了人才培养新模式。
现有全日制在校生500多人，专任教师25人，其中副教授6人，讲师12人;双师素质教师 18 人;硕士6人;外聘兼职教师40人，其中行业企业兼职教师38人。近几年教师承担各类科研及教改项目50余项，公开发表学术论文80 多篇;主编参编专著3部、教材8部。
校内建有烹饪酒店实训中心、赛会宾馆2个实训基地，设立导游、中式烹饪、西餐制作、冷菜工艺、食品雕刻、调酒工艺(酒吧)、烹饪示教室、客房服务、中餐摆台等实训室16个，标准客房48间，床位96张;校外建有山东蓝海酒店集团、北京南国苑餐饮有限责任公司、初音隐泉餐饮有限责任公司、嘉峪关诚信旅行社有限责任公司、嘉峪关雄关国际旅行社有限责任公司、酒泉国际旅行社有限责任公司等实训基地30个。
为社会培养酒店管理、旅游管理、烹调工艺与营养等专业高素质高技能人才3000余人，赢得了良好的社会声誉。
烹调工艺与营养
培养目标：培养掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识，具有较强烹饪技术，能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐以及餐饮业管理的高级技术应用型专门人才。
核心课程与主要实践环节：开设烹饪学概论、烹饪原料知识、烹饪基本功训练、中餐烹调技术、面点制作技术、冷菜制作技术、西餐制作技术、宴席设计与菜肴创新、烹饪营养、烹饪卫生与健康、创新菜研发、烹饪技术与饭店餐饮管理等课程，设置综合实训、毕业设计以及实践教学等环节。
就业面向：旅游饭店餐饮部、社会中高档餐馆业的烹饪技术岗位、营养分析与营养配餐岗位以及餐饮管理岗位。
考生问答
◆问：贵院属于什么性质的院校?
答：酒泉职业技术学院是一所专科层次的全日制普通高等学校，属甘肃省教育厅直属的公办院校单位，国家示范性高等职业院校之一，所招学生全部是国家计划内高职(专科)统招生。
◆问：贵院各专业学费标准怎样?
答：我院学费标准按甘肃省财政厅、物价局、教育厅规定的标准(甘价费〔1997〕184号文件)执行。专业培养费4500元/年，住宿费900元/年，体检费50元/生。(其中：汽车检测与维修技术专业与上海中锐教育集团签订了订单培养的学生，企业另收培训费每生每年3500元，学生毕业后由中锐教育集团负责安置就业)。
◆问：贵院住宿条件如何，费用多少?
答：我院学生住宿实行公寓化规范管理，公寓内有暖气、书桌、衣柜等生活设施，收费标准严格执行甘肃省物价部门的文件规定，每学年住宿费普通间每人900元/学年。
◆问：如何报考贵院?
答:甘肃省考生甘肃省普通高考志愿填报系统大专批次第一志愿填报我院。我院代码及专业代码详见《2016年在甘肃招生的部分普通高等院校介绍》或本省报考专刊，详情请登陆学院网站查询。其它各招生省份网上填报志愿时间以本省(自治区)市(县/区)招生办通知时间为准。
◆问：贵院有无“专升本”?
答：有，凡符合甘肃省招生办“专升本”有关规定的学生均可报名参加甘肃省普通专升本考试，报考省内本科院校。此外，2012年酒泉市政府和兰州理工大学共同投资建设的兰州理工大学新能源学院(酒泉)就位于我院，主要开展新能源科学与工程、电气工程及其自动化等普通本科层次专业人才教育培养工作。
◆问：贵院设立了哪些学生资助奖励政策?
答：学院设有国家奖学金，8000元/人·学年;国家励志奖学金，5000元/人·学年;国家助学金，平均3000元/人·学年;甘肃-深圳助学金，1000元/人·学年等国家奖(助)学金。在校学生全部享受校方责任险和实习责任险。学院还设立了35万元勤工助学专项基金，用于资助贫困学生。
此外，学院还通过山东蓝海酒店集团奖学金、南国苑奖学金、金苹果集团奖学金、石羊奖学金、瑞真奖学金、金风奖学金、东方电气集团奖学金、大禹奖学金、新疆兵团奖学金、广汇奖学金、德源助学金、好利来企业集团奖学金、天邦集团奖学金和新庆华能源集团奖学金等社会类奖(助)学金对学生进行资助。
符合条件的家庭经济困难学生还可申请生源地信用助学贷款。学生在校期间的利息由财政补贴，毕业后的利息由学生和家长共同负担。贷款期限原则上为学制加10年确定。
◆问：贵院的毕业待遇如何?
答：学生修业期满，成绩合格者，颁发国家统一的普通高等学校专科毕业证书，毕业生统一纳入到甘肃省高校毕业生就业计划，学院负责推荐就业，并签发《就业报到证》。