刘草根豆花牛肉

刘草根豆花牛肉，是一家全国连锁牛肉火锅店，位于和平路碧津桥头的汇升广场。它主要以豆花与牛肉而得名。也正是因为这一点吸引了众多顾客留连忘返。

产品/菜品

核心产品/菜品

刘草根豆花牛肉核心菜品：鲜豆花、嫩牛肉。牛肉片入嘴嫩而鲜，牛肉味浓郁；豆花绵软的口感、饱含汤汁很入味。

指南

所属品牌/公司

刘草根

地址

重庆市酉阳土家族苗族自治县和平路碧津桥头往汇升河边走50米（汇升广场）

联系方式

13896884997

营业时间

周一至周日，10:30-21:30

服务设施

提供自助饮料水果等、可团购。

是否有分店

无

互动知识

Q：刘草根豆花牛肉为什么这么受欢迎？
A：第一，特色新吃法，豆花+牛肉的结合， 香辣与鲜嫩的搭配，好吃、有颜、又营养！第二，豆花是介于豆腐的韧和豆脑的嫩之间，嫩中带韧，恰到好处！第三，豆花作底加上重庆的红汤，经过火锅底料一煮，香气扑鼻而来，完全没有了豆花本身的青涩，留下满嘴的麻、辣、鲜、嫩。第四，牛肉选用的是牛后座肉，口感柔嫩，纹路规则，特别适合烫涮。