观前街Q&A

A：陆稿荐肉铺，始创于清康熙二年（1663年），其经营的“陆稿荐蹄子”选用太湖流域的“湖猪”，另外还有选用苏州娄门大鸭烹制的蜜汁酱鸭；松鹤楼，创办于清乾隆二年（1737年），初为面馆，主营卤鸭面及壮鸡面，清末时经营苏帮菜。