田建军
人物经历
教育经历
1. 2014～2019，内蒙古农业大学食品科学专业，博士，导师教授
2. 2003～2006，内蒙古农业大学食品科学专业，硕士，导师靳烨教授
3. 1996～2000，内蒙古农业大学食品科学与工程专业，学士，导师贺银凤教授
工作经历
1. 2020.12～，内蒙古农业大学食品科学与工程学院教授
2. 2019.10～，内蒙古农业大学食品科学与工程教研室党支部书记
3. 2013.12～2020.11，内蒙古农业大学食品科学与工程学院副教授
4. 2012.01～2012.06，（University of Manitoba）访问学者
5. 2006.09～2013.11，内蒙古农业大学食品科学与工程学院讲师
6. 2006.09～2012.12，内蒙古农业大学内蒙古益得乳制品实验厂厂长
7. 2000.07～2006.08，内蒙古农业大学食品科学与工程学院助教
研究方向
1.食品科学，传统发酵肉源乳酸菌的功能性评价及其应用。
2.牛、羊肉品质评价，健康发酵（调理）肉制品、乳制品的开发与产业化示范。
主要成就
主要从事食品科学、健康乳制品与肉制品的开发、肉源乳酸菌功能性评价及其应用领域的教学与研究工作。工作期间开发了特色发酵乳制品、发酵羊肉香肠、发酵牛肉干等益生菌发酵制品，先后主持国家自然科学基金项目、内蒙古自治区科技计划项目（应用技术研究与开发）、内蒙古自治区自然科学基金项目、内蒙古自治区高等学校科学研究项目、内蒙古农业大学高层次人才引进科研启动项目10余项。发表学术论文70余篇，申请发明专利5项，登记科技成果3项。主编、副主编、参编教材和著作10部。
获奖记录
2020年5月，被授予“第二届全国创新争先奖状”。
社会任职
1. 2009～2010，内蒙古牧原农业开发有限公司总经理（兼职）
2. 2018～2020，呼伦贝尔友谊乳业(集团)有限责任公司技术顾问
3. 2017～，内蒙古畜产品加工研究会副理事长、秘书长
4. 2019～，自治区科协第八届委员会委员、自治区科普专家团专家
5. 2020～，中国畜产品加工研究会第七届理事会理事
6. 2020～，内蒙古特牛食品有限公司研发项目负责人
7. 2021～，肉品工业期刊编委