滋水驿

滋水驿拥有菜品200余种，主营陕菜、川菜、粤菜、湘菜、海鲜、烧烤及蓝田特色小吃，精心打造“蓝田味道、风味民俗”品牌，突出“选优质食材、做健康食品、吃家乡味道”的经营理念，以蓝田小吃为主，结合关中地区饮食特色，是蓝田首家大型生态餐饮民俗风味店，是品味美食、亲朋聚餐、休闲观光、体验生活、举办大型宴会的最佳选择。

产品/菜品

核心产品/菜品

陕西葫芦鸡，葫芦鸡的制作分清煮、蒸笼、油炸三道工序。上桌时另带小蝶花椒盐佐食。色泽金红，皮酥肉嫩，香烂味醇，筷到骨脱。

烩三鲜，主要食材是花枝、鲜虾、肉丝、鸡肝、鸡肫。食材非常丰富。汤汁浓厚洁白，非常鲜美喝一口，唇齿留香，回味无穷。

汽锅鱼，鱼肉通过蒸汽煮熟后，朝着面上撒上满满一层干海椒壳、辣椒面、花椒等重味调料，以高温熟油淋上，麻辣诱惑的汽锅鱼就出锅了。一揭盖喷香，口感滑嫩爽口，味道十分鲜美。

历史

创始人

何珂

创始时间

2018年

文化

核心理念

“选优质食材、做健康食品、吃家乡味道”的经营理念。

指南

所属品牌/公司

西安滋水驿餐饮服务管理有限责任公司

地址

陕西省西安市蓝田县灞河蓝田新城北行2公里（滨河东路）

联系方式

029-82811118、029-82920008

营业时间

周一至周日10:00-22:00

服务设施

免费停车场，24小时全程服务，无线WIFI，包厢服务，免费接送，免费代驾。

是否有分店

否

互动知识

Q：滋水驿的环境怎么样？
A：滋水驿位于古老神奇的白鹿原脚下，风光秀丽的灞河岸边，内设豪华包间8套，标准包间112套。特设天安门、世外桃源、山高水长3个风格高雅、装饰精美、宽敞时尚、设施高档的宴会大厅(每个大厅60桌)，是蓝田首屈一指的大型餐饮生态民俗风情园。

Q：滋水驿名字的由来？
A：餐厅位于誉有“中国厨师之乡”的西安市蓝田县，依灞水、临白鹿原，生态优美交通便捷，东南有白鹿原民俗文化村，毗邻华胥陵，品美食就餐之余，赏灞水花谷、观杨柳含烟，风光旖旎，泛舟滋水湖，别具风情，唐时滋水驿站即在此，故取名“滋水驿”。