麻哥面

“麻哥面”是康定特色美食之一，以香和麻著称，是康定人都很熟悉的小店，深受当地人喜欢。在康定民间，康定本地人为麻哥面写了一首歌《麻哥》，其中最著名的一句“你不爱吃麻哥面，你要进州医院”，可以看出康定人对麻哥面的喜爱。面很香，也很软，色香味俱全的面吸引了众多本地人和游客，虽然店面不大，但是这家麻哥面很好的诠释了“麻雀虽小，五脏俱全”这句话。

产品/菜品

核心产品/菜品

麻哥面，Q弹适中的面条，加上浓香的辣子，上面还配有自制的肉酱浓香的肉沫，色香味俱全。

牛肉面，先上一碗面汤，后上的小面，牛肉软烂，肉香，配上面条，是当地人喜爱的牛肉面。

文化

文化特色

麻哥面以香和麻著称，再配上自制的肉酱，看似是炸酱面的另一种表现形式，却与炸酱面有着不同的风味。麻哥面将当地喜辣的特色与炸酱面的形式相结合，配上Q弹的面条，其次，麻哥面的肉沫与北方肉沫的做法不同，麻哥面的肉沫更加细腻，深受当地人的喜爱。是康定当地面食的代表之一。

指南

地址

 甘孜藏族自治州康定市将军桥沿河西路53号

营业时间

周一至周日 全天

服务设施

小店，仅有几张桌子。可以自助接热水。

是否有分店

无

互动知识

Q：麻哥面来源于哪里？
A：麻哥面源于四川广安武胜县城，而康定的麻哥面与武胜的麻哥面并没什么很大的差异，味道也是麻辣鲜香的，特别的好吃，都是非常有特色且美味的面条，