大华干捞粉

大华干捞粉位于广西壮族自治区柳州市城中区文惠路文惠桥头，是柳州当地24小时营业的螺狮粉店，主打干捞粉。十几年来坚持只卖干捞粉，因为味道好，已经成为不少柳州人味蕾上的记忆。

产品/菜品

核心产品/菜品

干捞粉

大华干捞粉配料丰富，用猪油的醇香，搭配炸得酥脆的渣渣、又烧、猪皮，香得不得了。

系列产品/菜品

叉烧、猪皮、粉肠、肚丝、爽口肉、酥肉、猪头肉。

历史

创始时间

1992年

文化

核心理念

大华干捞粉老板深谙美食之道：好吃的不能贪多，多了会觉得腻味，少了会觉得回味，当你还差那么两口就饱的时候，你会流连往返这里的味道，这是我们共达的目标。

指南

地址

广西壮族自治区柳州市城中区文惠路文惠桥头

营业时间

周一至周日全天

服务设施

24小时营业、有提供座位

是否有分店

否

互动知识

Q：为何大华干捞粉如此受食客欢迎？
A：因为大华干捞粉配菜是大华家的用心之作，也是迷倒各位食客的关键之一。每盘肉的制作方法都是传承下来的手艺，叉烧、爽口、牛腊巴、横肝等，基本上柳州人爱吃的卤菜这里都有。肉给的份量真的是很足、很良心，打粉阿姨都不是一片片的夹，而是用勺子一勺勺的往碗里趴。