青木川Q&A

A：青木川地名和民众聚集的形成历史悠久，据考史：青木川原属川地羌汉杂居区，明成化年间，朝廷统一地名，命名为永宁里；清光绪年间为宁羌州西路18牌；新中国成立后，乡民以当地一颗大青木树为象征，更名为青木川。

A：青木川的饮食文化有鲜明的地方特色，丰盛的“十大碗席”加上地道的“凉粉”会让到客回味无穷。烹饪技术从古到今，历代相传又推陈出新，以“五谷”养“六脏”理念，在餐饮中重视人体养生保健，各种食物的搭配，以相生相克、相辅相成等阴阳调和之理性认识。