趣园茶社

趣园茶社，隐于瘦西湖畔，乾隆赐名。茶社在趣园原址基础上建造了涟漪堂、觉欣堂、黛影堂和涉趣堂，并对原有的四桥烟雨楼、锦镜阁、澄碧楼等进行了小规模重新改造，让人在品尝美食的同时，可以领略到扬州园林文化的古色古香。作为有着近200年悠久历史的百年老店，趣园茶社在园林文化与淮扬菜传承间，寻得平衡点，成为了扬州首家淮扬菜品鉴店，主要经营淮扬特色早茶及中晚宴。

产品/菜品

核心产品/菜品

蟹黄汤包：面皮晶莹剔透，食用时管子戳开一个小口，轻吸汤汁，唇齿留香。

虾籽馄饨：馄饨皮滑嫩，肉馅Q弹，汤头鲜美无比。

麻团：个头较大，面皮却十分薄，入口尽是脆香。

趣园茶社作为扬州老字号，制作许多当地菜品，如油端子、粢饭、火烧、烫干丝等。

荣誉

2019年—2020年，趣园茶社连续两年实力荣膺美团点评黑珍珠二钻餐厅。

历史

历史沿革

趣园原为盐商黄履暹的私家园林，旧时称为“黄园”。当年乾隆皇帝六下江南时，“闻香下马，知味停车”，曾四次驻足此处。

在清高宗年间（1762年），乾隆兴之所至，信笔一挥，便将黄园改成“趣园”，涉笔成趣，“趣园”因此而得名，便也有了“趣园字，乾隆赐”这一典故。

2019年年初，趣园茶社进行翻新升级，新建了涟漪堂、觉欣堂、黛影堂和涉趣堂，并对原有的四桥烟雨楼、锦镜阁、澄碧楼等进行了小规模重新改造。

文化

核心理念

传承不守旧，创新不忘本

文化特色

趣园茶社名城、名店、名菜、名师的组合，让如今的趣园，成为了风靡网络的爆火百年老店。趣园将继续以弘扬地方文化、振兴淮扬菜系为宗旨，并借助景区“扬州三把刀”集聚区平台，进一步彰显趣园品牌优势，匠心助力餐饮文化的振兴发展，为夯实扬州城市美食文化根基贡献力量。

指南

地址

江苏省扬州市邗江区长春路5号瘦西湖四桥烟雨楼

联系方式

0514-87291777；0514-87809778

营业时间

早市：7:00-10:00

午市：11:30-13:30

夜市：17:00-20:30

服务设施

趣园在地形处理上将亭台楼阁与瘦西湖风景区的山水环境融合，让趣园成为当地一景，同时还具备西餐厅、咖啡厅、茶楼等功能，人们在趣园餐厅中可以品淮扬菜的精致、细腻，览扬州大厨的高超厨艺。

特殊体验

漫步茶社，亭台楼阁、林木葱茏、山石错落、游鱼戏水、鸟鸣啾啾，伴着瘦西湖的一泓碧波，营造出古径通幽的“天然雅趣”，让人在品尝美食的同时，可以领略到扬州园林文化的古色古香。

是否有分店

无

互动知识

Q：你知道乾隆与趣园茶社的故事吗？
A：据说趣园原为盐商府第，乾隆皇帝六下扬州时，曾四次前来游览，园名"趣园"也是乾隆钦赐。由于历史原因，趣园建筑仅存四桥烟雨楼、丛桂亭、澄碧楼。门洞、宫灯、回廊，皆为江南园林主要因素，所以自古以来，人们都习惯将这座位于长江以北的城市并入江南。