青岩古镇Q&A

A：青岩古镇的朝门多为垂花门，有的在门罩上彷石结构精雕细刻立柱及柱础，外观十分逼真；有的人家，在朝门前或大门前，铺墁青石板，上有雕刻蝙蝠、古钱、白果、鲤鱼等图案，意为“开门见福”“开门见财”“开门见子”“年年有余”和“鲤鱼跳龙门”等吉祥寓意。

A：青岩古镇饮食文化历史悠久，其中一道青岩卤猪脚极具代表性，需选农村饲养一岁左右的猪之蹄，取十余种名贵中药入味，经文火温煨，精心卤制，吃时再辅以青岩特产的双花醋调制蘸汁，入口肥而不腻、糯香滋润、酸辣味美。历来，凡到古镇游览者，皆以品尝此蹄为快，并对此美味赞不绝口，如今，“游青岩古地，品青岩美蹄”，已成为当地的一种旅游文化现象。