独克宗古城所在的茶马古道是如何形成并延续至今的？

在高寒地区，需要摄入含热量高的脂肪，但没有蔬菜，糌粑又燥热，过多的脂肪在人体内不易分解。而茶叶既能够分解脂肪，又防止燥热，藏民在长期的生活中，创造了喝酥油茶的高原生活习惯，但藏区不产茶。于是，具有互补性的茶和马的交易“茶马互市”便应运而生。这样，藏区和川、滇边地出产的骡马、毛皮、药材等和川滇及内地出产的茶叶、布匹、盐和日用器皿等等，在横断山区的高山深谷间南来北往，并随着社会经济的发展而日趋繁荣，形成一条延续至今的“茶马古道”。