山东龙大美食股份有限公司
企业介绍
山东龙大美食股份有限公司（002726，SZ）前身创办于1996年，涵盖食品、屠宰、养殖三大业务板块。
2020年，龙大美食入选“中国制造业企业500强”；2021年，龙大美食入选“中国民营企业500强”、“上市公司成长性50强”、人民日报社《》颁发的“2021年度最具投资价值品牌奖”及2021博鳌企业论坛“最具投资价值企业”。
发展战略
龙大美食2021年明确“一体两翼”发展战略，以预制菜为核心的食品主体，以养殖和屠宰为两翼支撑，企业名称从“龙大肉食”更名为“龙大美食”。
企业文化
企业愿景：成为中华预制菜肴最佳供应商
企业使命：用双手和科技创造美味人生
企业价值观：品质至上 科技赋能 健康向善
业务布局
龙大美食业务板块主要包括食品业务、屠宰业务和养殖业务。2021年，公司实现营收195.10亿元。其中，食品业务收入15.42亿元，占总营收比重达7.90%，占比同比增长21.73%，预制菜作为一个单独的板块首次出现于年度报告中，营业收入11.82亿元，同比增长4.75%。2021年，公司屠宰量达到641.1万头，同比增长57.7%；养殖业务出栏量39.89万头，同比增长25.24%。
在“一体两翼”总体发展战略指引下，公司食品业务瞄准预制菜市场，提供预制食材、预制半成品和预制成品三大品类产品，为中国人健康饮食提供系统解决方案；养殖和屠宰作为公司既有的基础业务，为食品业务提供支撑，养殖为食品业务提供品质溯源和原材料成本保障，屠宰业务提供共享客户、生产基地和经营网络。
食品安全
龙大美食建立了标准化制度和技术规范，实现标准化管理，并建立了食品安全保障体系和可追溯体系。
龙大美食在生产过程中落实HACCP、ISO9001质量控制体系要求，分析全产业链各主要环节，控制食品安全的影响点。通过三级质量管控体系，形成食品安全把控体系，实现了全产业链全过程的品质把关。面对非洲猪瘟等危险因素，公司由驻场官方兽医和屠宰场肉检员同步进行检疫和检验，切断非洲猪瘟病毒传播途径与扩散风险。
龙大美食下属全资子公司，提供从原料到成品的检测服务，全程可控、全程追溯。
现任领导
杨晓初：董事长
王豪杰：总经理
企业荣誉
2020年1月，入选2019年全国农产品加工业100强企业名单。
2020年9月，入选“中国制造业企业500强”。
2020年10月，被山东省工商联评选为“山东民营企业100强”
2020年12月，入选公布的第八批农业产业化省级重点龙头企业名单。
2021年4月，荣获人民日报社中国品牌建设论坛“2021年度最具投资价值品牌奖”。
2021年8月，被评选为2021年山东民营100强企业。
2021年9月，入选“上市公司成长性50强”榜单。
2021年9月，入选“2021年中国民营企业500强”榜单。
2021年12月，入选“中国农业企业500强”榜单。
2021年12月，荣膺2021年度大中华区最佳上市公司榜单“最具成长力奖”。
2022年1月，入选“新经济最具投资价值上市公司”榜单。
2022年9月，入选“2022中国制造业民营企业500强”榜单，排名第371位。
2022年12月，以100亿人民币价值位列《2022·胡润中国食品行业百强榜》第96名。
事件回应
2024年3月3日，“龙大火腿吃出‘老鼠尾巴’状异物”事件检测结果披露，记者从山东龙大美食股份有限公司发布的情况说明获悉，依据权威机构检测结果，排除涉事火腿“异物”为老鼠尾巴，高度疑似为动物血管。