金马轮咖啡饼店
金马轮咖啡饼店，是位于澳门新马路营地大街的一家老牌茶餐厅，由现今老板梁生的父亲梁志平于1974年创立，其隐藏在巷子里，店铺前面是面包、西饼、小吃的柜台，后面是用餐区域，可以购买面包、西饼、小吃打包带走，也可以进店吃如粉面之类的小吃。该餐厅的镇店之宝有三，猪扒包、丝袜奶茶和酥皮蛋挞，猪扒包即叫即做，面包松脆，猪扒多汁，肉质鲜嫩入味；丝袜奶茶香滑可口；酥皮蛋挞层次分明，酥松香脆，蛋浆香甜滑溜。其凭借独特的风味深得食客的心，回头客一堆一堆的增长。
浏览
1产品/菜品
核心产品/菜品
金马轮咖啡饼店主推猪扒包，其制法別具一格，不像其他猪扒包般雪白，其外表金黃，原來面层涂上蛋黃，而夾在中间的猪扒，坚持不用冷藏，新鮮炮制，令味道保持鮮甜味美。它包皮油亮，脆壳饱满，一口下去，入味的猪扒蒜香在口齿间“嘭”炸开，简直是味蕾上的享受。
历史
创始人
梁志平
创始时间
1974年
指南
地址
澳门特别行政区新马路营地大街50号地铺
联系方式
853-28572385
营业时间
周一至周日7:00-18:307:00-18:30
是否有分店
否
互动知识
Q：金马轮咖啡饼店的店名由来？
A：当时的澳门有不少食肆或商店，均以“金”字为首，而“金马轮”的命名却是源于梁志平在香港读书的儿子，即现在金马轮咖啡饼店的负责人。当时他提议以香港尖沙咀金马伦道来命名，大家都觉得此名称吉兆且有意义，遂定名“金马轮”。
Q：金马轮咖啡饼店的奇闻趣事？
A：由澳门金马轮咖啡饼店焗制的巨型猪扒包于21日举行的“爱在澳门——第二届世纪婚礼两岸四地2009”活动开幕仪式中亮相，将申请成为吉尼斯世界纪录大全中的全球最大的猪扒包。该巨型猪扒包长293公分、宽155公分、高33公分，共重540磅，动用面粉200斤、猪扒80磅。从搓面粉、发酵等工序到最终“面世”，共耗时逾13小时，需7个员工合力制作。这次壮举，成为该店猪扒包的代表作。
评论