钱汤圆
钱汤圆,是钱汤圆饮食文化有限公司旗下的餐饮老字号,迄今已有百年历史,是由钱明毅先生祖辈多年潜心研制和苦心经营,使其产品和品牌,在当地收获广泛好评和良好口碑,享有极大的知名度以及盛誉。
产品/菜品
核心产品/菜品
钱汤圆的招牌产品是汤圆,是由特制核桃仁、花生仁白砂糖等,经古法工艺烹制而成,具有清香扑鼻、香甜滋润、软糯爽滑、回味悠长的口感特点,深受无数人喜爱的手工精制的传统名小吃。
小笼包
小笼包是钱汤圆的系列菜品之一,其外观小巧玲珑,色泽晶莹剔透,具有肉香四溢、皮薄卤足、鲜香美味、汁多味美的口感特点,深受人们的喜爱。
炸酱面
炸酱面是钱汤圆的系列菜品之一,是面条,酱油,豆芽,黄瓜,香椿,青豆,黄豆,肉等食材制作而成,传统特色面食,吃起来具有咸、酸辣清新爽口、劲道十足的口感,不失为一道美味的色香味俱全的特色佳肴。
豌杂面
豌杂面是钱汤圆的系列菜品之一,该菜品以豌豆与杂酱为主料,配以葱姜蒜为辅料制作而成,口感润滑,豌豆的软糯与面条的劲道以及杂酱的香甜,令人回味无穷。
历史
创始时间
1914年
历史沿革
1914年,由钱明毅的曾祖父,沿街煮卖,形成了良好的消费口碑。在2013年 “钱汤圆”第四代传承人钱明毅接棒经营,开始品牌化集约经营。2014年底,钱汤圆获得“恩施州十大特色小吃”光荣称号。
文化
核心理念
钱汤圆作为一个百年老品牌,老字号,一直秉承着以食表意、以物传情、匠心精制的核心理念,在制作上不断地创新,与时俱进,精进制作工艺和传承饮食文化。
文化特色
钱汤圆不仅是美食中的匠人,在钱汤圆人心中一直有一种情怀,一个梦想,作为一个百年品牌,其一直秉承着以食表意、以物传情、匠心精制,将中华饮食文化的传承,不断地发扬光大。
指南
所属品牌/公司
钱汤圆饮食文化有限公司
地址
湖北省恩施市六角亭办事处谭家坝村11组
联系方式
19102738848
营业时间
6:30-21:00
官网
http://www.tiboo.cn/gongye/c50064076/
是否有分店
有