巴音可汗食府-轻识

巴音可汗食府位于百合路宏凡大饭店东侧，交通便利，店内装修风格富丽堂皇，精致大气，餐具桌椅精美，具有浓浓的蒙古风情，店内主打菜品有烤羊排、酸奶炒米、豆腐汤和羊肉汤等，是个蒙古特色餐馆，极受当地食客的喜爱。

产品/菜品

巴音可汗食府的核心菜品是烤羊排，将一岁以内的小羔羊肋排，用香辛料腌制数天，使药材营养完全融入到羊排里，再经慢火烤制而成。其色泽金黄，香酥入味，肥而不腻。具有酥香浓郁，无羊膻味，口感佳的特点。

巴音可汗食府的系列菜品有酸奶炒米、手抓羊肉和羊杂汤等，

酸奶炒米：经典的内蒙奶茶，香浓顺滑。

手抓羊肉：肥瘦相间，香酥入味。

羊杂汤：份量大，无膻味，香味浓郁，汤头很鲜。

蒙古族民风淳朴，具有远古色调，感情热烈豪放。他们世居草原，以畜牧为主要生产方式。以奶和肉类食品为主，马奶酒、手扒肉、烤羊肉和茶是他们日常生活最喜欢的饮料食品和待客佳肴。

内蒙古自治区呼伦贝尔市额尔古纳市百合路宏凡大饭店东侧

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周一至周日9:00-21:30

巴音可汗食府有包厢、停车场、Wi-Fi、充电宝等设施。

店内装修能使顾客体会到内蒙民族风情。

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Q：巴音可汗食府的烤羊排在家怎么做？
A：烤羊排一定要选择一岁内的小羊羔，剔除了腿骨、腿肉制作而成，将调料调成卤汁，放入羔羊排腌制24小时。上笼旺火蒸半小时，取出晾干，再入烧至七成热的色拉油中小火炸成金黄色，羊排上面撒上孜然粉、白芝麻、辣椒粉上桌即可。