国强手抓

国强手抓是银川具有地方民族特色和风味的品牌食品，风味独特，深受各界人士的好评，是宁夏地方清真小吃老字号的代表之一。

产品/菜品

核心产品/菜品

贺兰山菇炖大雁

贺兰山菇炖大雁是采用贺兰山菇和大雁烹调出来的，肉鲜味美、汤汁醇厚，是一道滋补佳品。

鱼香茄子王

鱼香茄子王是采用圆茄油炸制作出来的，口感软糯酥香，鲜咸香辣略带甜酸，含有丰富的维生素。

蒜仔烧黄河鲶鱼

蒜仔烧黄河鲶鱼是一道红烧美食，色泽红亮，肉鲜味美，口感软糯适口。

系列产品/菜品

清真菜：国强手抓羊肉

国强手抓羊肉是在注重口感和营养的基础上制成的风味食品，是具有地方民族特色和风味的品牌食品，口感鲜美滑嫩，十分美味。

历史

创始时间

1982年

文化

核心理念

“质量第一、顾客至上”

文化特色

国强手抓以“创造品牌，创造名店”为宗旨，将来的发展目标是“走出宁夏，走向世界”，成为宁夏对外宣传回乡风情、回族清真美食的窗口。

指南

所属品牌/公司

宁夏国强手抓餐饮有限公司

地址

宁夏回族自治区银川市解放西街154号

联系方式

0951-5036220

营业时间

10:00-23:00

服务设施

内设空调、有座位

是否有分店

国强手抓（北京西路店），地址：宁夏回族自治区银川市西夏区北京西路199号(地矿大厦)；

国强手抓，地址：宁夏回族自治区银川市兴庆区-老大楼黄河东路；

国强手抓（福州北街店），地址：宁夏回族自治区银川市金凤区-福州街福州北街118号(天成市场对面，原泡泡隔壁)；

国强手抓（永宁店），地址：宁夏回族自治区银川市永宁县杨和镇伊品水岸13-46号；

国强手抓，地址：宁夏回族自治区银川市兴庆区鼓楼附近。

互动知识

Q：国强手抓的手抓羊肉为何受欢迎？
A：原因在于国强手抓在在手抓羊肉的制作方法上极其讲究，第一是选料，必须是上等的绵羯羊（生长期在8--10个月为宜）。其二是过水，也就是用清水泡制一定的时间。其三是煮制，按照国强配方精心操作。其四是分切盛盘，经过精工细做出来的手抓羊肉其特点是肉质鲜嫩、清香可口、回味无穷、老少皆宜，十分受欢迎。