你知道青城古镇有什么特产吗?
青城古镇
2023-07-20 23:03
青城的水烟品质上乘,当地种植水烟始于明代,是兰州水烟的主要产地之一。其质量优于其他地方,原因是本地的土质、水源,决定了烟叶膘分厚实;其次是收获季节,河风凛冽,烟叶干 得透,运于南方过长江,烟丝回潮变色,其味更为醇厚悠长。同时青城陈醋也是青城的一大特产,其是本地农民采用地方传统方法,借鉴山西陈醋酿造工艺和独特配方,以本地和榆中北山小麦和豌豆为原料,发酵酿造而成。青城陈醋色泽浓郁,酸中透香,是用于青城干面的主要佐料,成为了兰州远近闻名的一大品牌。
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