大麒麟阁-轻识

大麒麟阁，创立于1901年，主要是卖各色糕点茶食，是扬州五亭食品有限公司旗下的一座百年老店，也是以好吃平价为灵魂的一家老字号餐饮店，至今都保留着前店后作的风格，各类糕点集中出现在早餐餐桌上，深受当地食客的喜爱。

产品/菜品

水晶桂花糕，是大麒麟阁的核心菜品之一，是一道以糯米粉、糖桂花等原料制成的食品，成品外观晶莹剔透，弥漫着桂花香味，口感爽口而不腻。

五彩荷花酥，是大麒麟阁的核心菜品之一，是以面粉为主要食材，用油酥面制作而成，其外观形似荷花，酥层清晰，观之形美动人，食之酥松香甜，别有风味。

大京果，是大麒麟阁的核心菜品之一，由糯米粉为主要食材，精心制作而成，小巧饱满，形似花生，色泽光润，具有香、甜、酥、脆的口感特点，风味极佳。

苏式月饼，是大麒麟阁的核心菜品之一，是选用小麦粉、饴糖、食用植物油或猪油、水等制皮、制酥，再包馅、成型、焙烤工艺加工而成，外观色泽美观，食之皮层酥松，馅料肥而不腻，口感酥脆。

紫薯山药糕，是大麒麟阁的核心之一，以紫薯、紫山药、红糖、蜂蜜、牛奶、鱼胶粉等主要食材为原料，精心制作而成，香气浓郁，入口松软，口感颇佳，十分美味。

银丝卷，是大麒麟阁的核心菜品之一，由白面粉、酵母为主要食材，铺以白糖、碱为配料，精心制作而成，成品色泽洁白，入口柔和香甜，软绵油润，余味无穷，别有一番风味。

五彩糯米团，是大麒麟阁的核心菜品之一，选用五彩糯米、火腿肠、肉、芹菜、玉米淀粉为主要食材，再配上葱、生抽、香油等佐料，精心制作而成，味道软糯咸香，十分适口，深受人们的喜爱。

周明泉

1901年

大麒麟阁食品店创办于1901年。 2003年3月法国总统希拉克访问扬州时，品尝了大麒麟阁的糕点后，赞不绝口，并特意购买了大麒麟阁的京果粉、麻饼等中式糕点带回法国。

大麒麟阁秉承“亲近百姓”的核心理念，进一步发挥大麒麟阁百年品牌资源优势，让其成为扬州市民家喻户晓的地方名吃，

大麒麟阁传承维扬传统美食的文化遗韵，浸沥扬帮面点绝技的丰厚底蕴，精工细作，名点纷呈，驰誉遐迩，有口皆碑，打造出麒麟糕点的世纪品牌。

扬州五亭食品有限公司

江苏省扬州市广陵区四望亭路65号

(0514)87920073

7:30-21:00

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