海南大学南门夜市为什么风靡吃货圈？

海南大学南门夜市是一个奇妙的存在，它不仅有饥肠辘辘的深夜来自肠胃的满足，也有举杯共饮的青春，有肝胆相照的友谊，有灯火中心爱的人欢笑的脸，而它之所以这么受欢迎，除了这些因素外，也离不开它规范化的管理，还有最重要的食材干净卫生，例如在此摆摊10多年的这家“海南正宗糖水”老字号糖水铺，芝麻糊、绿豆沙、甜薯奶，十多款装满糖水的锅，摆在透明橱窗里面，所有食材都是经过严格的筛选，服务人员都身穿制服、佩戴口罩、帽子、并持有健康证明，让食品安全看得见摸得着。