安琪酵母股份有限公司

安琪公司始创于1986年，主导产品酵母及深加工产品经过30多年的开发，已被广泛应用于烘焙与发酵面食、食品调味、酿造、人类营养健康、动物、植物、微生物营养等领域。

公司在全球13个城市拥有酵母及深加工产品生产基地（包括11个国内城市和2个海外城市）酵母系列产品总产能37万吨，在国内市场占比55%，全球占比超过17%，酵母系列产品规模已居全球第二。

公司建有国家级企业技术中心、博士后科研工作站，检测中心通过CNAS实验室认可，获得授权发明专利324项。主导和参与制定了酵母行业所有的国家和行业标准，两次获得国家科技进步奖。

近年来，先后被工信部评为“国家技术创新示范企业”，被国务院国资委评为“国有重点企业管理标杆创建行动标杆企业”，被人社部表彰为宜昌首个“全国和谐劳动关系创建示范企业”，被农业农村部认定为“农业国际贸易高质量发展基地”，获评湖北最佳上市公司，荣获第三届湖北改革奖。

面用酵母、馒头改良剂、甜酒曲、预拌粉（窝窝头、米发糕、芝麻球、油条等）、无铝泡打粉、膨松剂（油条、芝麻球、麻花等）、馅料、食糖等。

面包酵母、面包改良剂、蛋糕/面包预拌粉、膨松剂、烘焙糖、脱模油、乳制品、黄油、蔓越莓等果料、其它辅料。

增强鲜味YE、浓厚味YE、特征风味YE、基础鲜味YE、功能性YE、抗吸潮YE等。

去腥回味粉、回味粉、回香粉、老卤膏、金汤热卤汁、酵母鲜鸡猪牛膏、鲜味粉、熬骨高汤料、浓缩鲜香粉、牛肉粉、酱香饼酱、海鲜烧烤酱、烧烤粉、砂锅土豆粉（米线）酱、酵母鲜麻辣香辣底味膏、嫩肉粉、凉拌菜调味粉、麻辣鲜露、鸡汤膏、鸡汤汁、保水调理料系列等。

酵母浸出物、酵母蛋白胨、动植物蛋白胨、酵母粉、复合营养盐等。

酿酒酵母、酒曲、功能菌、葡萄酒酵母、啤酒酵母、酱油酵母等。

核酸酶、脱氨酶、谷氨酰胺酶、烘焙酶、蛋白酶等，同时提供各领域酶解技术解决方案及生物制品工业发酵生产服务。

酵母蛋白粉、益生菌、酵母锌、酵母硒、酵母多糖；酵母精华护肤品系列；富硒酵母、富锌酵母、富铬酵母、酵母β-葡聚糖等原料。

饲用高活性酵母、酵母水解物、酵母硒、酵母细胞壁、霉菌毒素吸附剂等。

酵母源生物有机肥、有机肥、水溶肥、水产肥等。

益水系列：益水悠爽、益水悠早、益水悠碳等；

利生系列：新常利生、甘常利生、利生吉宁等。

安琪酵母股份有限公司立足以发酵工程和酶工程为支撑的生物技术领域，不断为全球各行业提供多种生物技术产品和专业服务。

安琪酵母股份有限公司是全球最大的 YE 供应商和第二大酵母供应商，公司在全球 13 个城市拥有酵母及深加工产品生产基地（包括 11 个国内城市和 2 个海外城市），酵母类产品总产能 35 万吨，在国内市场占比 55%，在全球占比超过 15%，酵母系列产品规模已居全球第二。公司产品出口 163 个国家和地区，服务于烘焙、中式发酵面食、调味、酿造与生物能源、人类营养健康、微生物营养、动物营养、植物营养、酶制剂等业务领域。

安琪酵母股份有限公司坚持“天然、营养、健康、美味”的产品研发理念，符合行业发展趋势和顾客消费升级的需求；公司是国家级高新技术企业、国家技术创新示范企业，建立了国家级企业技术中心、博士后科研工作站、CNAS 认可实验室、酵母功能湖北省重点实验室等众多国家、省级、市级创新平台，构建了以多位享受国务院、省级政府津贴专家为主的创新技术团队，建立了基础研发、产品开发、应用技术等多层次研发机构，打造了酵母技术专业优势，引领行业与市场发展。

安琪坚持依靠科技进步，整合全球资源，承担并完成国家、省部级科研项目 78 项，主导或

参与制定了酵母及酵母衍生品的全部国家标准及行业标准，获得授权发明专利 324 项。获得国家

科技奖励 2 项，省部级科技奖励 33 项，荣获全国质量标杆奖、第三届中国质量奖提名奖、湖北省第三届长江质量奖。

安琪酵母股份有限公司所有全资、控股子公司都纳入信息化管理系统，通过多年的信息化建设，公司已实现了技术、管理模式的快速复制，具备一定的大数据分析处理能力。财务共享信息系统运行稳定，大大提升了财务流程处理效率和智能化水平。科学规划、积极推进，公司的信息化基础建设得到了全面提升。运行 5G+工业互联网标志解析项目，该项目在 2022 年全国 5G+工业互联网大会上评选为 5G+工业互联网应用优秀案例。统筹MES 系统、数据可视化二期、SAP 移动端、合同管理系统、APS 排产系统等信息化项目建设，智能仓储等 3 个场景入选工信部智能制造优秀场景名单，公司数字化经营能力全面提升。

经过三十多年的发展，安琪已成为中国酵母的代名词、成为中国制造的国际新名片，全球知名的国际化、专业化酵母大公司。公司坚持打造自主品牌，立志将安琪打造成全球食品行业的知名品牌。为适应业务同心多元化发展的需要，公司采取“以安琪品牌为主导、多个子品牌支撑”的旗舰式品牌战略，已形成了多业务品牌构架体系，不同的专业领域实施品牌细分，打造安琪品牌集群的力量，安琪已成为中国酵母市场的标杆品牌。

公司已初步实现了国际化品牌布局，在海外市场销售的产品 95%以上为自主品牌，是中国马德里商标国际注册十强企业。“安琪”品牌是较早获得的中国名牌和中国驰名商标，并入围中国最有价值品牌百强，正在成为具有较高知名度、广泛影响力的国际品牌。

在安琪品牌的带动下，公司旗下“福邦”、“安琪纽特”等一批品牌脱颖而出，“福邦”已成为公司第二件中国驰名商标；“安琪纽特”已成为婴童营养品行业头部品牌，并连续五届入选“中国保健品十大公信力品牌”。

公司已经形成了面向全球、信息灵敏、反应迅速、渠道畅通、控制有力的营销与市场服务网络，全球 163 个国家和地区的人们可以享受到安琪提供的优质产品和细致周到的服务。公司在至少 15 个国家市场占有率第一，并成功进入美国、欧洲、日本等发达国家和地区。

2024年6月，安琪酵母公告，公司拟设立全资子公司安琪酵母生物有限公司，注册资本2000万元，所需资金由公司自筹，预计2024年下半年完成注册，具体时间以实际进度为准。

2024年5月，据公开信息显示，安琪酵母股份有限公司发生工商变更，公司注册资本由86875.2279万元（币种：人民币）元变为86866.9779万元（币种：人民币）元。

2022 安琪生物科技产业园、安琪健康食品产业园等重点项目建成投产

2021 新研发大楼投入使用，营业收入首次突破100亿元

2019 首条海外酵母抽提物生产线在埃及建成投产

2017 第二家海外酵母工厂在俄罗斯建成投产

2013 首个海外酵母工厂在埃及建成投产

2012 规模最大的酵母抽提物工厂在柳州建成投产

2005 首个自建外阜工厂在伊犁建成投产

2000 安琪酵母股票在上海证交所上市

1997 组建湖北安琪生物集团有限公司

1994 通过二期改造，成为国内规模最大酵母工厂

1990 创新开发家庭小包装酵母

1986 国家活性干酵母工业性试验基地破土动工

公司紧盯行业标杆，整合技术研发组织，增强在基础研发、前沿技术跟踪、生物新技术开发等方面的能力。开发和储备菌种高效选育、固态发酵应用、特种酶与生物催化合成、衍生品分离纯化、发酵智能控制、健康配料复配、发酵源保健食品开发等技术，不断开发受市场欢迎的新产品。

公司坚持开放办科研理念，坚持“引进来、走出去”，将自主开发和产学研合作有机结合，加强与高校、科研机构、协会组织在人才培养、项目合作、平台共建、资源共享等方面的战略合作，加强在菌体蛋白、功能性益生菌、特种酶制剂、酵母生产合成生物学等方面的技术储备。

公司倡导“企业为人人提供发展空间，人人为企业创造竞争优势”理念，加大稀缺专业人才的培养引进力度，鼓励支持现有青年博士、硕士等高层次专业技术人才快速成长为领域专家，依托博士后工作站，加大引进博士等高学历人才的力度。现有3位国际知名行业专家，9位享受国务院和省政府特殊津贴专家。

公司承担并完成国家、省部级科研项目78项；获得国家科技进步奖2项、省部级科技进步奖33项；获得授权发明专利324件；主持或参与制定酵母行业所有的国家、行业标准；参与共建农业微生物资源发掘与利用全国重点实验室。

公司遵循“源头控制、预防为主、追求零缺陷”的品控方针。强化全员质量意识宣传、培训，严格供应商考察、评选，从源头把好第一关；各领域全面导入先进管理体系，建立关键控制点监视系统，构建可追溯体系，实现全过程受控并与国际管理接轨；每个工厂均设立标准化检测中心，为质量管理提供准确而有力的支撑；流程化的质量问题处理机制让客户利益得到充分保障。

公司着力增加装备及信息化投入为品质提升创造更多可能。已完成酵母、食品原料生产现场全过程自动化、智能化升级改造，构建工业化大数据平台和制造执行系统(MES)，开展仓储物流系统自动化、智能化改造升级，以实现生产过程柔性化、自动化、智能化、高度集成化。

公司持续导入卓越绩效管理模式，经营质量得到了社会各界的高度认可，荣获了第三届中国质量提名奖、全国质量标杆奖。

战略目标：全球第一酵母企业，国际一流生物技术公司

企业精神：追求卓越，勇于创新，永不满足

企业使命：发展生物科技，创新健康生活

指导方针：对标卓越找差距，守正创新促发展

安琪将继续坚持党建引领、人才强企、廉洁经营、规范治理，围绕“全球第一酵母企业、国际一流生物技术公司”的战略目标，聚焦酵母、食品配料、生物新技术、新型健康包材以及茶产业，积极融入农业产业化发展，坚持创新驱动，发挥全国重点实验室作用，不断提高技术研发水平，加快实现国际化战略布局，努力保持业绩的高增长，为宜昌及各子公司所在地经济社会高质量发展作出更大贡献。

安琪酵母在中华面食的推广应用，改变了中国几千年的传统面食发酵方法，促进了中华面食的安全、营养和产业化。耐高温系列酿酒酵母的开发应用，促进了中国酿酒、燃料乙醇工业的技术进步。YE系列产品为食品行业奉献了新的鲜味物质，成为食品工业新品开发、产品升级、清洁标签的首选。酵母浸出物以其“高效、安全、清洁、稳定”的产品优势，促进了中国生物发酵行业的产品安全和技术进步。

连续多年承办中华发酵面食大赛、世界技能大赛、全国面包技术大赛等行业重大赛事，组织发酵面食产业大会、面点师之乡比武、面点技术培训班等职业技能培训活动，在全国产生广泛、深远影响。公司设立奖学金支持大学科研开发，赞助大学生创新竞赛、全国职院创意面包大赛等校园创新活动。

中国生物发酵产业协会副理事长酵母分会理事长

中国烘焙食品糖制品工业协会副理事长面包分会理事长

中国粮油学会副理事长发酵面食分会理事长

中国调味品协会副理事长调味食品配料专业委员会主任

中国食品添加和配料协会副理事长天然提取物专业委员会主任

中国畜牧兽医学会副理事长

安琪坚持多年精准扶贫湖北五峰、长阳。通过持续提供扶贫资金、共享电商平台资源、批量采购当地产品等，助力帮扶对象宣布脱贫出列。

安琪海外子公司也积极参与当地社区建设和慈善活动，在埃及斋月期间为当地贫困民众发放斋月礼盒和斋饭。

新冠疫情爆发以来，安琪主动承担民生产品保供责任，全球酵母产能利用率一直保持在85%以上，公司还向抗疫一线医护人员捐赠价值500万元的免疫力提升产品，向宜昌市慈善总会捐款150多万元。

2022年累计捐赠超过1000万元，积极支持乡村振兴和教育事业，为抗击疫情、湖北省第十六届运动会、筑堡工程添砖加瓦。

依托宜昌市生物技术公共服务中心设立援藏分中心，建设了高智能化微生物实验室。公司在西藏发展核桃油、核桃蛋白、核桃肽等产业和高原益生菌项目，以产业助力西藏发展。

2020年11月16日，安琪酵母股份有限公司入选湖北省第十五届“守合同重信用”企业

2021年04月08日，安琪酵母获首届“湖北省食品安全突出贡献政府奖”

2015年01月14日，安琪酵母产业化项目获国家科技进步二等奖

2019年9月23日，被教育部等四部门确定为首批全国职业教育教师企业实践基地。

2021年10月27日，入选工业和信息化部办公厅公布的第三批服务型制造示范名单。

2021年11月8日，入选拟通过复核的第三批制造业单项冠军示范企业名单。

2022年6月28日，获评2022年度（第四届）湖北最佳上市公司。

2022年2月，荣获“2021年度湖北省百强高新技术企业”称号。

2022年12月，位列《2022水肌因·胡润中国食品行业百强榜》第39名。

2023年，位列2022年度中国轻工业食品行业五十强第18名。

2022年3月28日，安琪酵母（600298）发布2021年年度业绩报告显示，2021年实现营业收入106.75亿元，同比增长19.5%；归属于上市公司股东的净利润13.09亿元，同比下降4.59%；基本每股收益1.5879元，同比减少4.59%。

2022年11月，安琪酵母(600298.SH)发布公告，公司拟筹划境外发行全球存托凭证(“GDR”)，并在瑞士证券交易所挂牌上市，GDR以公司新增发的人民币普通股A股作为基础证券。

2023年2月，安琪酵母股份有限公司获得瑞士证券交易所监管局关于代表公司A股股份的全球存托凭证（GDR）在瑞士证券交易所上市的附条件批准，瑞士证券交易所监管局同意公司发行的GDR在满足惯例性条件后在瑞士证券交易所上市。

截至2023年2月14日收盘，安琪酵母(600298)报收于42.66元，上涨0.87%，换手率1.01%，成交量8.73万手，成交额3.71亿元。2月14日的资金流向数据方面，主力资金净流入2543.6万元，占总成交额6.85%，游资资金净流出2442.37万元，占总成交额6.58%，散户资金净流出101.23万元，占总成交额0.27%。融资融券方面近5日融资净流入3489.37万，融资余额增加；融券净流出3.5万，融券余额减少。

2024年8月7日晚间，安琪酵母发布2024年半年度报告摘要称，2024年上半年，公司实现归属于上市公司股东的净利润为691127489.00元，同比增长3.21%。