逢简水乡有哪些美食?
逢简水乡
2023-08-03 09:48
顺德是粤菜发源地,逢简水乡又是顺德一宝地,因此美食文化必然丰富多彩。全村百年老店多个,烹调技巧多祖传,经典菜品各有特色。比如瑞昌楼,黄妈妈金牌私房菜馆等等。水乡鱼鸭肥美,鱼生,鱼皮,鱼肠,烧鸭等入菜均鲜美垂涎,值得一品。此外粤式小吃也琳琅满目,如:金榜牛乳、崩砂、双皮奶、炒牛奶、姜撞奶、龟苓膏、鱼蛋等等。特别推荐黑芝麻糊,村里几乎各家店都有手工现磨黑芝麻糊,清晨来一碗神清气爽。
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