大理喜洲最著名的风味小吃是什么？

大理喜洲最著名的风味小吃是喜洲破酥粑粑，将粑粑用麦面做成，可甜咸两种口味，做成圆饼抹上香油之后，放入上下都有炭火的平底锅中慢慢烘烤，烤香直至烤酥，制成后色泽金黄，口感香、酥、松、甜（咸），油而不腻，冷热均宜，携带方便，倍受人们的喜爱。