蜀门客栈的招牌菜怀胎豆腐有哪些特色之处？

蜀门豆腐豆腐，是用传统手艺制作出来的豆腐，口感细腻，质地雪白还富有弹性，将豆腐油炸后夹入调制好味道的肉馅，而且炒制怀胎豆腐时还会加入特制剁椒酱附有浓厚的家乡泡椒味，再加上豆腐的大豆香味。表面的滑度、嫩度，吃起来，口感老少皆宜。