东湖醋园

东湖醋园，位于太原市东山高速公路和建设北路之间的马道坡26号，占地面积20000多平方米，山西最为盛名的是老陈醋，而东湖醋园是山西省第一家动态展示传统与现代老陈醋生产工艺流程和老陈醋历史文化内涵的公司化、工厂化博物馆。

人文历史

历史发展

2004年，作为全国酿造业唯一的旅游品牌——“东湖醋园”成功获得了国家旅游商标的注册。

山西老陈醋集团有限公司是在山西老陈醋厂基础上建立的股份公司，主要生产“东湖”牌山西老陈醋。“东湖”牌老陈醋是山西老陈醋历史文化的继承者和典型代表。1998年，该公司为了山西老陈醋的可持续发展，借助这一优势，投资100多万元，建立了“东湖醋园”。“东湖醋园”凝结了山西老陈醋的文化底蕴、历史积淀，向广大游客展示了山西老陈醋的全套工艺及“东湖”品牌的荣誉，成为国内外游客了解山西老陈醋的平台。到为止，“东湖醋园”已和国内170余家旅行社或公司建立了旅游合作关系，至2007年，已接待国内外游客49万人次。同时，东湖醋园现已被太原市政府作为立项，向社会重点招商，对园区进行扩建改造。

2005年，继被有关方面认定为全国工农业旅游示范景点后，又获准了旅游商标注册。这是我国唯一的一个醋文化旅游园，也是国内第一个获准注册的醋园旅游商标。

历史典故

相传在魏晋南北朝时期，北宋时苏轼与佛印和尚、黄庭坚围坐醋缸清谈，每人在高谈阔论时，不时品尝一点醋，同一缸醋但三人表情迥异。后来有人将他们三人清谈品醋的故事引申为儒释道三种文化的代表，儒家认为醋是酸味，人生百态，积极入世。佛家认为醋是苦味，娑婆世界，五蕴皆空。道家认为醋是甜味，抱一守中，道法自然。

主要景点

独立景点总述

东湖醋园的陈列堂和醋疗园，分别收集了我国西汉以来各种酿醋器具、农耕器具和700余个醋疗药方，以古今器皿展示、文献典籍摘记，图片照片写真，产品实物陈列等形式充分展示了山西老陈醋的历史文化底蕴。临近仿古建筑美和居醋坊，迎面而来的是既酸又香的老陈醋气味。

推荐玩法

东湖醋园是山西老陈醋的诞生之地，也是山西省第一家动态展示传统与现代老陈醋生产工艺流程的工厂化博物馆，这里收集和陈列了我国自西汉以来的各种酿醋器具以及农耕器具，使游客更直观地了解山西醋文化的发展历程。同时，这里也是东湖山西老陈醋的生产基地和旅游基地，当游客步入东湖醋园，可直观地看到车间、仓库以及产品的展示，使游客对老陈醋有了新的认知。一趟参观下来，芳香扑鼻，闻到醋香，品了醋酸，也了解到老陈醋是需要经过年复一年的日晒，取冰才能得到年份陈醋，很适合对醋文化感兴趣的人游玩。