正一品大嫂汤圆铺Q&A

A：红杉树元宵铺的招牌桂花赤豆元宵的做法是首先把糯米粉倒入盆里，加少许开水和面，揉成面团，面团分成几等份，搓成长条，然后用少许面团搓成小圆子，搓好了放冷藏室备用，再把红豆洗干净，压力锅放适量的水，起锅把红豆汤倒入汤锅中煮至几分钟，然后再把冰糖、小圆子、白糖倒入，中火煮到完全酥烂的状态即可。