三河古镇Q&A

A：三河古镇传统饮食文化源远流长，沿习传承，名点名菜取南北之长，集徽、川、淮、扬菜系之大成，形成独具特色的菜肴风味。佳肴三河米饺便是当年太平军驻守三河时，有汪氏父女特为太平军将领陈玉成、李秀成、吴定规等人而做，受到称赞后家家仿效，普及开来，用此犒劳太平军将士，对取得三河大捷功不可没。除此之外油炸烧麦也是不可错过的美食，十分酥焦，既有麦面、菜油的清香，又有猪肉的鲜美。旧时代，三河有个“十大舍不得”民谣，其中就有“八舍不得‘天然楼’油炸烧卖”。