东园小馆的新颖模式是什么？

东园小馆的新颖模式是以堂食小吃配点心外卖，，创意设计多样化美食，满足食客多种需求，现代化制作设备的引进，大幅缩短烹制时间，在保留手工制作环节的同时，将现代化器械的高效便捷与手工匠人的时间锤炼融汇一体，让食客在小馆既能感受到简餐的效率，也能一品淮扬手作小点的精巧细致。