杨四饭店

杨四饭店，位于江苏省淮安市洪泽区水产批发市场A3-03，成立于1996年，建立在美丽的洪泽湖，所谓靠山吃山靠水吃水，享受湖中鲜虾，其独特丰富的食材为该店的成功奠定了基础，饭店精挑细选渔民当日捕捞上岸的活鱼鲜虾制作美味佳肴，深受当地及南北各地客户的喜爱。

产品/菜品

核心产品/菜品

杨四饭店，招牌有十三香蒜泥龙虾、小鱼锅贴、马蹄荸荠肉圆等。

1.十三香蒜泥龙虾：选用青壳、个大、肉肥、黄多的龙虾配以精心研制的十三香、蒜香料烹制而成，其鲜香麻辣、蒜香浓郁汤汁金黄，被顾客予名金汤蒜蓉龙虾。

2.小鱼锅贴，又名小鱼煎饺，是江淮地区著名的小吃。该菜肴是一道独特的美食，其是渔民在洪泽湖上的船上制作的，把新捕获的鱼杀好，在清澈的湖水中烧煮，在上面放一些面糊，在锅的四周贴一层煎饼即成，食材新鲜味美，刚开始打开锅盖，面包上沾着鲜鱼，鱼香可口。

3.马蹄荸荠肉圆：精选黑猪肉新鲜荸荠手工加工而成，黄金荤素比例，口感独特，肉质清脆。

历史

创始时间

1996年

指南

地址

江苏省淮安市洪泽区水产批发市场A3-03

联系方式

15252377777

营业时间

周一-周日10:30-21:30

服务设施

杨四饭店有包间、停车场等服务设施。

是否有分店

否

互动知识

Q：为什么杨四饭店那么受顾客信赖？
A：杨四饭店，因为专一直秉承着“新鲜”的信念，坚决保持选用新鲜鲜活的食材，拒绝冷冻、香精、添加剂，给到顾客卫生健康的美食，并且本着一切以顾客为主以周到热情的服务，以物美价廉赢得了顾客信赖。