削土豆的农妇

《削土豆的农妇》创作于梵高离开荷兰前往法国的前一年，1885年的2至3月。这幅画有着深沉的基调，粗糙的笔触和块状的绘图，这些都是梵高在纽南时期典型的绘画特色。而他对农民题材的专研到1885年完成他的第一个重要作品《吃土豆的人》（收藏于梵高博物馆，阿姆斯特丹）时到达顶峰。