两周前突然宣布获得2亿元融资，两周后却被突然解散，以前置仓模式著名的每日优鲜，用两次“突然”这种戏剧性动作，让大家感叹不已——创业艰难，生鲜电商创业更艰难，前置仓模式的生鲜电商创业，更更艰难。不过，时间过去了一天，每日优鲜的解散事件也没有更新的消息，大体如下：先是员工爆料，公司高管开了一个线上会议，宣布前段时间引入的2亿元山西东辉集团的融资，未能交割，也就是投资方放弃了投资，公司没钱了，将不得不解散。公司还继续给员工缴七月份社保，但八月份大家要自己处理了，不过有员工反映五六月份的工资还没发呢。但是，媒体找每日优鲜公关获得的消息是，公司解散的是30分钟极速达业务，次日达、智能菜场、零售云等业务不受影响。媒体探访每日优鲜在顺义和深圳的总部，都已人去楼空，据说每日优鲜创始人徐正已前往香港，联合创始人曾斌和其他高管也已经卸任公司一切职务：事到如今，徐正竞也没有给员工发一封全员信或者给供应商的一封信，表达一下歉意或者安抚，每日优鲜并不是倒闭了，股票还在纳斯达克挂着呢，还有其他业务要继续运营，如果搞得太一地鸡毛，恐怕日后也不好面对吧？每日优鲜解散的是极速达业务，也就是所有的前置仓业务都停了，目前其APP已经无法下单，包括宣称保留的次日达业务，也无法下单，这意味着零售业务基本就停滞了。而保留的智能菜场和零售云，应该已经属于服务商的范畴了，就算每日优鲜继续运营下去，估计也是全面转型，不再碰货，专注于做服务商了，那么未来改名应该是必然的了，否则带着每日优鲜的包袱，负重难以前行。智慧菜场和零售云都是轻资产运营，智慧菜场应该也没啥希望，菜市场都被冲击的七零八落，给菜市场服务能有什么前景？零售云是给连锁实体店提供私域运营服务，目前客户50多家，估计年收入有一两千万，私域运营服务商这个话题，调皮电商以前写过，市场需求还是有的，属于技术+运营，但门槛不高，靠着这个业务，每日优鲜若能把员工工资和供应商欠款做妥善安置，也是一个不错的结果，毕竟供应商现在起诉每日优鲜的款项也才2500多万。不过，2020年12月，青岛几个国资机构投资每日优鲜的20个亿，不说灰飞烟灭，也所剩无几吧。当时的估值是30亿美元，如今，每日优鲜经历昨晚的解散事件，股价大跌42.55%，市值还剩下0.31亿美元，是那时候的百分之一。很多人看到每日优鲜解散极速达，认为是前置仓模式害了它，实际上，前置仓模式成就了每日优鲜，害了它的却不是前置仓模式，前置仓模式有啥错呢？更不是所谓的30分钟极速达服务！直到现在，我的观点都没变过，无论每日优鲜成败荣辱，前置仓模式的价值是毋庸置疑的，更靠近消费者，更便利的配送。2020年，那时候每日优鲜已经因为过度扩张出现颓势，但是疫情突然让外界意识到了每日优鲜的价值，封控在家不能出门，只能送货上门，那几个月，让每日优鲜的业绩翻了几倍。可惜，每日优鲜只是抓住了这个机会融资，而没有抓住这个机会做好用户运营和结构调整，仍然仗着融资了四处扩张开店，但是，前置仓是线下零售，线下零售要讲究渗透，讲究订单密度。
同样用前置仓模式的华南电商企业朴朴超市，只围绕福州厦门广州深圳等地，渗透率高达70%，在不到10个城市的情况下，竟然有1.7亿用户。当然，朴朴超市在华南，没有在京沪这种竞争惨烈的城市，同时品类不局限于生鲜，而是定位一站式购齐的超市，这都是每日优鲜的进阶版，只不过，现在融资七轮，可能还在亏损中，希望他们能吸取每日优鲜的教训，稳打稳扎。很多人把订单密度理解为用户复购和用户覆盖，这也是不全面的，订单密度也跟sku的丰富度有关，sku丰富而不重复，减少供应链难度；同时，在前端，用户心智中形成购物习惯，也大大降低推广成本，如果你只有生鲜，那用户就太容易被对手抢走了。订单密度还跟价格有关，如果定位中产，想做优质好价商品，那就不好办了，潜在用户就会少很多，同样是1000个家庭的社区，如果定位中产，潜在用户可能只有三四百个家庭，但若定位平价超市，那潜在用户会达到900个家庭。不但潜在用户少一半，下单频次也会少一半，这样一算，你就知道围绕订单密度做前置仓电商有多重要了。每日优鲜是败在了扩张上，放弃了前置仓最核心的运营结构，跟电商平台比拼订单数量和GMV的规模，一旦去比拼这两个，那投入就是无底洞。自2018年到2020年三年间，每日优鲜净亏损分别为22.32亿元、29.09亿元和16.49亿元，三年累计亏损了67.9亿元。2021年第三季度每日优鲜亏损9.7亿元，预计第四季度亏损7亿元，2021年全年亏损37.37亿元—37.67亿元，相当于平均每月亏损超过3亿元，四年累计亏损超过100亿元。其实，在被纳斯达克警告的情况下，每日优鲜2021年的财报，到现在也没有发出，可能亏损幅度更大。这样做企业完全背离了基本的经济规律，也让前置仓这种挺有价值的模式被外界广泛误解。这种误解也让同样是前置仓的叮咚买菜颇受影响，无论是每日优鲜的上市还是解散，都对叮咚买菜的市值形成了冲击，去年6月份，每日优鲜提前上市，但上市即大跌，叮咚买菜不得不缩减融资规模；7月28日晚，每日优鲜传出解散，股价大跌42.5%，叮咚也跌近10%。如今，叮咚和朴朴成了前置仓的新标杆，前置仓模式，还有希望。当然，每日优鲜在今年解散，也有大环境的原因，就连每日优鲜以前常常对标的盒马，据说也从估值100亿美元降到了60亿美元，就这样，还是没能完成融资。
市场形式是很严峻的，走对棋都未必能走到最后，走错棋的每日优鲜就更加不得不断臂求生了。
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