樊楼为何如此兴旺？

矾楼开张之始是经销白矾的。北宋时期弘文抑武，文化事业十分繁荣，纸张的需求大量增加，据说当时开封的造纸作坊有一二百家之多，而白矾是造纸的必须之物，经营白矾的矾楼，生意兴旺自在情理之中。后来矾楼改营酿酒业，宋仁宗为了增加税收，拨定京都3000户在矾楼取酒沽卖。这时的矾楼不仅只是一个大型的酿酒作坊，更是一座类似今天酒类专卖的钦定批发商了。经营白矾和酿酒使矾楼的主人发了财，于宣和年间重建了新矾楼。新矾楼不仅建筑华丽、壮观，每到夜晚，灯烛齐明，光华灿烂，更使“矾楼灯火”成为汴梁一大盛景。