醉仙楼

联合创作 · 2023-08-03 09:32

醉仙楼,深藏在福州鼓楼区的老字号美食,店内主要以传统糕点为主,久远历史加上传统的口味,让人不得不记忆深刻。醉仙楼前身是1923年由醉仙楼的创始人苏登俊在南门地城边街地带开设的醉仙阁美食店,供应芋果、油煎饼等,夏天的八果年糕、尾梨糕、马蹄糕清凉时果。芋泥是醉仙楼的招牌,许多老福州人的必买,猪油香气十足,口感顺滑,而且不会特别甜腻。

产品/菜品

核心产品/菜品

醉仙楼以糕团为主。核心菜品太极芋泥看起来十分大气,吃起来也很细腻,很润滑,而且香甜可口,非常的独特。芋泥采用槟榔芋,芋头经过蒸煮以后,去皮然后反复的捶打制作成,在里面再加上一些糖油等等这样就组成了一道美食,这可以说是作为福建人的一道很特别的名点小吃。

系列产品/菜品

主要菜品有芋泥、马蹄糕、麻薯、年糕等。

历史(非必填)

创始人

苏登俊

创始时间

1923年,醉仙楼的创始人苏登俊在南门地城边街地带开设醉仙阁美食店。

文化

核心理念

醉仙楼坚持传统味道,传承百年老字号,价格公道,做地道的福州糕点。

指南

地址

福建省福州市鼓楼区乌山路乌山苑2座1号店

联系方式

13960827730

营业时间

07:00-19:30

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