生蚝

《生蚝》是19世纪印象主义的奠基人之一爱德华·马奈于1862年绘制的著名静物油画画作。这幅画作中的木制桌餐桌上放着一盘生蚝，盘子外还有一颗切开的柠檬，还有一个金属的叉子，这是法国人最爱食用的海鲜之一。

《生蚝》画作的内容极其安静且美味，马奈或许自身就是一个印象派的美食家兼画家吧。这张静物画作就是一顿海鲜晚餐，木制的桌子上放着一个大盘子，盘子里有堆叠的生蚝，盘子外还有专门去腥的柠檬和两个散落的生蚝，后面是一个精致的瓷器，好像是用来乘蘸料的。拿起盘子前面的叉子就可以大快朵颐了。生蚝肉被称为“法兰西的湿吻”，那湿漉漉、黏糊糊、甜丝丝的口感，挤上一点柠檬汁，既可以去腥，又加鲜，还不会夺去生蚝本身的甜美……

在马奈活跃的十九世纪六十年代，静物画是一种很时尚的主题。这种新兴的潮流是来源于1667年由皇家美术雕塑学院建立的绘画主题阶级的崩塌。这种阶级认为历史主题（历史画，宗教主题画，神话主题）是最高贵的，因为他表现了活动的生命与人性，以及对上帝的模仿。反之，风景画与静物画，在这个阶级处于最底端的位置。这种阶级体系一直影响欧洲艺术家创作，直到十九世纪末现代主义兴起之后才宣告终结。

马奈作为一名印象派画家开始尝试静物画的绘制，也在不断潜心研究他的前辈的作品，在整个19世纪80年代，马奈越来越多地用少量的花朵或少量的水果创作出小型静物画。就好像他在创作一些摘录，一些纯粹的绘画本质的例子。他经常将这些画作送去给朋友当作个人的礼物，画作中总是包含幽默的旁白或爱和温柔的迹象。