赖氏四喜汤圆-轻识

赖氏四喜汤圆，是一家位于扬州广陵区东关街的老字号餐饮店，以经营纯手工糯米汤圆为主，以及特色的淮扬菜、各色面条，其中由荠菜、豆沙、肉馅、黑芝麻四种口味组合而成的四喜汤圆，是为该店的主要特色招牌，深得当地人的喜爱。

产品/菜品

手撕包菜，是赖氏四喜汤圆的核心菜品之一，以小青包菜、蒜片、葱段、茶油、盐、味精、鸡精、生抽、高汤、醋等制作而成，成菜后红白相间，食之麻辣鲜香、爽脆清甜。

虾籽馄饨，是赖氏四喜汤圆的核心菜品之一，以猪肉、虾籽、鸡蛋为主要食材，再以葱末、姜泥、糖、盐等为佐料制作而成，成品外观皮薄馅靓，且汤汁鲜美、味道独特，令人回味无穷。

四喜汤圆，是赖氏四喜汤圆的核心菜品之一，以糯米粉、粳米粉、赤豆、芝麻、绵白糖、桂花、猪肉茸、冬笋丁、猪板油丁、熟猪油、松子仁、瓜子仁、芝麻油、盐、味精为主要食材，精心制作而成，食之糯黏可口，具有馅不雷同的特点，深得人们的喜爱。

红烧狮子头，是赖氏四喜汤圆的核心菜品之一，选用猪肉馅、油菜等食材，精心制作而成，成菜后色泽金黄剔透而油亮，香味扑鼻、食之醇香味浓，十分美味。

荠菜汤圆，是赖氏四喜汤圆的核心菜品之一，以荠菜、糯米为主要食材，精心制作而成，其味清香鲜美，食之更是清香可口、柔嫩鲜香、风味独特。

干拌面，是赖氏四喜汤圆的核心菜品之一，以面条、贡丸、芹菜末、水等原料，制作而成，成色浓郁，味道鲜香，老少皆宜。

江苏省扬州市广陵区东关街81号

13773512603

9:00-20:00

提供在线菜单

Q：赖氏四喜汤圆有何与众不同？
A：赖氏四喜汤圆作为扬州有名的特色美食，由以招牌四喜汤圆最有特色，向来以原料精选，制作考究著称，其具有的馅不雷同，让其在一众汤圆之中脱颖而出，食客大为称赞和喜爱。