士东市场是怎样落实环保的？

为保护环境，使地球资源永续利用，士东市场订定明确环保、节能的目标。于顶楼架设太阳能板，提供绿能用电，更新老旧设备，采用更高效节能之中央空调冰水主机系统。照明设备全数使用节能效率更高之LED灯具，注重环保措施，于垃圾场设置冷藏柜，将厨馀、垃圾分类暂放，垃圾冷藏可达抑制臭味，减少蟑螂蚊蝇细菌感染，让环境卫生到达更高的标准。各摊商也进行减塑活动，宣导消费者自备购物袋，市场也提供“环保袋租借”，美食区用餐均为环保餐具，不使用免洗餐具。