毕棚沟有什么推荐的当地美食?

毕棚沟

2023-07-21 10:48

毕棚沟当地美食有猪膘,“猪膘”是羌族人的传统风味食品,将猪勒死后,把肉割成小块,连皮带毛吊在屋梁上,用文火熏干制成。存放时间越长,味道更佳。吃时切成小块和菜一起炒,加入花椒、辣椒等佐料。
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