食为天酒店-轻识

食为天酒店，是一家淮扬菜老字号餐饮店，位于扬州广陵区城东路2号，作为城内数一数二的老字号，以“就地取材、土菜细作、五味调和、百姓创造”的特点，赢得“东南第一佳味，天下之至美”的美誉，成为扬州本地人宴请外地来扬客人的首选之一。

产品/菜品

为天皮鸡，是食为天酒店经典招牌菜品之一，以当地素鸡、卤豆干为主要食材，经过腌制、烹饪过后制作而成，口感清淡鲜香，是为下酒菜的一道硬菜。

大煮干丝，是食为天酒店系招牌品之一，属于淮扬菜，以豆腐干为主料，再以配以鸡丝、笋片等辅料，加之鸡汤烧制而成，具有汤质绵软、入口顺滑、轻醇交汇、令人回味悠长的口感特点，深受人们的喜爱。

响油鳝糊，是食为天酒店系列菜品之一，属于苏帮菜，因鳝糊上桌后盘中油还在辟叭作响而得名，并以新鲜鳝鱼作为原料，成菜颜色偏深红，食之油润而不腻，新鲜可口，柔嫩又不失口感，别有一番风味。

天鹅酥，是食为天酒店系列菜品之一，以蛋黄为主料制作，入口绵密轻甜不腻，是作为点心首选之一。

扬州食为天酒店有限公司

江苏省扬州市广陵区江阳东路2号

(0514)87227111

11:00-13:30、17:00-20:30

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