葑门横街Q&A

A：葑门横街的摊贩卖菜颇有讲究，在这买菜，摊主们会想人所想，急人所急。若是买一把蔬菜，摊主们会顺手给抓几根青葱塞入袋中；买几条鱼，会帮忙去鳞去腮拾掇干净，方便回家后只需洗净即可烹饪；买一块牛肉，总不会忘了加一小包配好的八角桂皮，且在价钱上，看到老顾客，摊主们无需过多言语，自然把零头抹掉，这样充满了市井气息的横街，难怪人们常说“走一趟葑门横街，换来整天好心情”。

A：除了各种各种新鲜蔬果水产外，葑门横街的美食可以说是应有尽有。清晨来买菜，早饭一套现炸的油条、大饼，再配一碗豆浆足矣；中午或在小店里吃碗汤团，亦或是鳝糊面，临走前再去买两只油氽【tǔn】团子带走，好不惬意。除此之外，外酥里嫩的苏式爆鱼、油锅里刚刚捞起来的茨菇片、秘制的豆腐干、香气袭人的甜酒酿也无时不刻牵动着人们的味蕾。