海底捞国际控股有限公司

2022年9月21日晚间，海底捞国际控股有限公司宣布，已采纳并计划实施轮值首席运营官（COO）计划。

2024年3月4日，海底捞国际控股有限公司发布公告称将推行海底捞餐厅的加盟特许经营模式，以多元经营模式进一步推动餐厅网络的扩张步伐。此外，海底捞亦已成立加盟事业部，制定加盟特许经营相关模式细节及商务合作流程。

首席运营官：李瑜、王金平

2023年7月，位列2023年《财富》中国上市公司500强排行榜第401位。

2023年7月，2023年《财富》中国500强排行榜发布，该企业位列387位。

2024年7月，《财富》发布2024年中国企业500强榜单，该企业以5855.7（百万美元）营业收入位列榜单367位。

2023年，海底捞的整体收入约为414.53亿元，同比增长33.6%，年内溢利约为44.95亿元。2023年，海底捞餐厅整体翻台率为3.8次/天，同店翻台率为3.9次/天，2022年整体及同店翻台率分别为3.0次/天及3.1次/天。海底捞餐厅在2023年全年接待超过3.97亿人次顾客，同比增加43.7%。海底捞的顾客人均消费从2022年的104.9元减少至2023年的99.1元，主要由于优惠增加。

2024年8月27日，海底捞国际控股有限公司公布了截至2024年6月30日中期业绩，数据显示，2024年上半年海底捞实现营业收入214.91亿元，同比增长13.8%；净利润20.33亿元，去年同期为 22.58 亿元。