黎明傣味楼

黎明傣味楼是一家已经开了二十几年的老字号烧烤店。店内食材丰富，并且新鲜，除烧烤外，还可以喝到鲜榨的果汁。其属于街边大排档，环境略嘈杂。

产品/菜品

核心产品/菜品

香茅草烤鱼是一道傣族特色菜。一般先将洗净的鱼裹上新鲜的香茅草，然后置于火上烧烤，并抹上适量的猪油，烤时香气四溢，这样烤出来的鱼香味扑鼻，鱼肉酥脆、味道鲜美独特。

菠萝紫米饭是具有傣族特色的糯米制食品，首先要将紫糯米浸泡7～8个小时，将菠萝顶端切一个盖，掏去菠萝心，放入紫糯米，盖上菠萝盖后放到甄锅里煮，闻到香味后，即可开盖食用，味道有点甜。

指南

地址

云南省西双版纳傣族自治州景洪市勐海路24号

联系方式

13114189182

营业时间

11:00-次日2:30

是否有分店

否

互动知识

Q：黎明傣味楼里最具傣家风味的美食？
A：火烧干巴是傣家最喜爱的一道美食，将干巴在炭火中烘烤，配以多种名贵且具清热降火之天然香料，木锤舂制而成，肉质细软，原汁原味，干而不燥，好吃不上火，是傣族最具特色的风味小吃。