老牌福合沟无米粿甜汤粿品店Q&A

A：老牌福合沟无米粿甜汤粿品店的粿不同口味包的馅不同，咸的馅是将马铃薯、芋头或竹笋切成小粒，加沙茶或咖喱及盐、味精少量炒熟。或大豆炊熟，加精盐、胡椒粉少量研细。甜的馅可用芋泥或豆沙。像做小笼包一样，蒸熟即可食用。包绿豆、芋泥、豆沙的，俗称蟹饺，多用作宴席的点心，加热即可上桌。