老牌福合沟无米粿甜汤粿品店Q&A
Q:老牌福合沟无米粿甜汤粿品店的粿不同口味的馅怎么制作?
A:老牌福合沟无米粿甜汤粿品店的粿不同口味包的馅不同,咸的馅是将马铃薯、芋头或竹笋切成小粒,加沙茶或咖喱及盐、味精少量炒熟。或大豆炊熟,加精盐、胡椒粉少量研细。甜的馅可用芋泥或豆沙。像做小笼包一样,蒸熟即可食用。包绿豆、芋泥、豆沙的,俗称蟹饺,多用作宴席的点心,加热即可上桌。
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Q:老牌福合沟无米粿甜汤粿品店的粿不同口味的馅怎么制作?
A:老牌福合沟无米粿甜汤粿品店的粿不同口味包的馅不同,咸的馅是将马铃薯、芋头或竹笋切成小粒,加沙茶或咖喱及盐、味精少量炒熟。或大豆炊熟,加精盐、胡椒粉少量研细。甜的馅可用芋泥或豆沙。像做小笼包一样,蒸熟即可食用。包绿豆、芋泥、豆沙的,俗称蟹饺,多用作宴席的点心,加热即可上桌。