刘草根豆花牛肉Q&A

联合创作 · 2023-08-05 23:37

Q:刘草根豆花牛肉为什么这么受欢迎?

A:第一,特色新吃法,豆花+牛肉的结合, 香辣与鲜嫩的搭配,好吃、有颜、又营养!第二,豆花是介于豆腐的韧和豆脑的嫩之间,嫩中带韧,恰到好处!第三,豆花作底加上重庆的红汤,经过火锅底料一煮,香气扑鼻而来,完全没有了豆花本身的青涩,留下满嘴的麻、辣、鲜、嫩。第四,牛肉选用的是牛后座肉,口感柔嫩,纹路规则,特别适合烫涮。

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