五芳斋

浙江嘉兴五芳斋粽子是获国家质检总局国家地理标志（原产地）注册的产品，“五芳斋”商标是国家商标局认定的中国驰名商标。五芳斋在传承民族饮食文化的基础上不断创新，对明清两代极具盛名的“嘉湖细点”的制作工艺进行了现代化改造，现已形成以粽子为主导，集传统糕点、卤味制品、米制品、肉食品、蛋制品、酒、调味品等为一体的系列产品群。 

产品/菜品

核心产品/菜品

五芳斋以粽子、糕点最为出名。粽子糯而不糊，肥而不腻，香糯可口，咸甜适中；糕团种类繁多，选料讲究。

系列产品/菜品

五芳斋粽子系列：大肉粽、蛋黄肉粽、栗子肉粽、火腿肉粽、枣泥细沙粽、猪油细沙粽等各种规格粽子，也可根据客户需求生产特殊品种、规格的粽子。糕点有绿豆糕、青团等，会根据时令生产糕点。

糕点系列：蛋黄肉松青团、芝麻青团、豆沙青团、芒果青团等等。

荣誉

浙江嘉兴五芳斋粽子是获国家质检总局国家地理标志（原产地）注册的产品。

“五芳斋”商标是国家商标局认定的中国驰名商标。

历史

创始人

张锦泉

创始时间

1921年

历史沿革

1921年，浙江兰溪籍商人张锦泉在嘉兴城内张家弄开设了首家粽子店，由三人合伙出资组成五股，故取名“五芳斋”，寓意“五谷芳馨”，由此开启了老字号的百年历程。

1956年公私合营，“荣记”、“合记”、“庆记”三家“五芳斋”及“香味斋”四家合为一家“嘉兴五芳斋粽子店”。又经历了半个世纪的变迁，五芳斋坚守品质之道，铸就了家喻户晓的金字招牌，也成为了嘉兴的一张城市名片。

1985年五芳斋进行了首次大规模的技术改造，店面风格和生产工艺装备发生了巨大变化，那就是生产器具“不锈钢化”，粽子入锅、搬运和拌肉实现“机械化”，煮粽炉子“煤气化”，营业店堂“民族化”。产品销售也突破了只此一家、别无分号的封闭状态，先后在苏州、无锡、上海、杭州等地开设销售分店。

1992年五芳斋粽子店组建了嘉兴五芳斋粽子公司。1995年新建占地20亩的五芳斋粽子厂，使粽子生产走上规模化，集约化发展道路。

1997年再次扩大粽子厂，并获得首届国货精品奖荣誉称号。

1998年改制成为股份公司。

文化

核心理念

守护和创新中华美食

实用指南

所属品牌/公司

五芳斋实业股份有限公司

地址

浙江省嘉兴市南湖区建国南路286号

联系方式

0573-82033737

营业时间

周一至周日06:00-20:30

官网

https://www.wufangzhai.com/

服务设施

送餐、停车位、提供在线菜单、WiFi

是否有分店

五芳斋（南湖店），位于浙江省嘉兴市南湖区环城南路529-531号。

五芳斋（勤俭店），位于浙江省嘉兴市南湖区勤俭路870号。

五芳斋（嘉兴江南大厦店），位于浙江省嘉兴市南湖区中山东路481号嘉兴江南大厦F1。

五芳斋（二院店），位于浙江省嘉兴市南湖区环城北路1518号第二医院旁。

五芳斋（建国北路店），位于浙江省嘉兴市南湖区建国北路108号。

五芳斋（洪波路店），位于浙江省嘉兴市南湖区洪波路洪波农贸市场一期301、302一楼。