横沥金华汤粉店

横沥金华汤粉店是横沥汤粉一条街最大的一家汤粉店，也是唯一一家注册了商标的汤粉店。店里制作横沥汤粉的材料全部都是手工做的，汤粉的配料和汤底也极为讲究，依旧采用松木烧的古法制粉，用松木烧灶火来做，粉质劲道味美，其主要配料有:猪脚、⻧蛋、猪皮、肉丸、牛腩，该店全部选用的都是肉质上乘的猪肉， 在横沥市场购入最新鲜的猪肉回来加工，并且猪脚也极为新鲜，该店就是以其汤粉选材讲究新鲜并且色香味俱全而受广大食客的青睐。

产品/菜品

核心产品/菜品

横沥金华汤粉店的核心产品当属横沥汤粉，该汤粉是惠州的十大名小吃之一，已有百年以上的历史，其光是一锅汤就要煲上六个钟，汤底选用虾皮、 活口⻥、猪大⻣、再加足胡椒调味，熬得足够够味才可出锅，加之手工制成的河粉，嗦起来裹着汤汁十足的醇香入味，令人想一嗦再嗦，回味无穷。其还有16种⻧料任君选择，⻧小肠、⻧牛腩、⻧猪脚、⻧猪皮、⻧鸡腿、⻧小肚、⻧鸭胗等，这些⻧料都要在锅里煲上一个钟，变成佼佼者才能被端上⻧料台。无论是牛腩、猪皮、或是猪 脚，都已经软烂入味，完全被这⻧汁包裹着，咸香饱满。

系列产品/菜品

猪脚+猪皮肉丸+⻧蛋+河粉：一端上桌，满满的都是料，热气一直扑面，还没入口就能闻到浓郁的香味，横沥汤粉最经典的就是紧实Q弹的肉丸的猪皮，看起来十分晶莹诱惑，吃起来脆爽可口，其猪脚极为新鲜，吃起来 一点骚味都没有，剩下的只有满满的⻧汁香味，软烂Q弹，搭配的⻧蛋也很是美味，咬破蛋白，蛋⻩渗入汤汁的吃法，简直是香浓到令人食之上瘾。
猪皮肉丸牛腩米丝：面上铺着一层满满的牛腩和肉丸，就着米丝一起吃，让早餐或是宵夜也变得精彩无比，一点枯燥滋味都无影无踪，牛腩劲道够味，肥瘦相间，一口牛腩，一口汤粉，相信牛腩的狂热爱好者不会失望。
小肠河粉：小肠都只要猪肠上稀少的过江肠，选用的这一段，不仅弹性十分高而且⻝用起来完全没有苦感。

指南

地址

1.广州省惠州市惠城区新建路50-1
2.广州省惠州市惠城区横沥镇永雄⻔解放路(汤粉一条街)
3.广州省惠州市惠东县大街与大街横巷交叉路口往东南约200米

联系方式

15915911110

营业时间

06:00-02:00

是否有分店

有