蜀门客栈

蜀门客栈作为一家传统的川菜餐厅，以传承和创新为首要目标；在做好地道川菜传承的同时，还兼顾新时代食客“挑剔”的味蕾，打造属于新时代的蜀门味道。

产品/菜品

核心产品/菜品

怀胎豆腐

怀胎豆腐吃起来外焦里嫩，同时还有肉的香味，色泽也很诱人。

剑门豆腐

剑门关豆腐颜色雪白、质地细嫩、软硬适宜、表面不粘、弹性、韧性绝好。口感细腻、温柔滋润、爽口无渣、味道清香、含大豆的原汁醇香。

文化

核心理念

蜀门客栈的经营理念是以传承和创新是首要目标。

指南

地址

四川省广元市剑阁县剑门关场镇北街125号黑龙广场

联系方式

0839-6751333；0839-6751675

营业时间

09：00-20：30

服务设施

可停车、有包厢

是否有分店

否

互动知识

Q：蜀门客栈的招牌菜怀胎豆腐有哪些特色之处？
A：蜀门豆腐豆腐，是用传统手艺制作出来的豆腐，口感细腻，质地雪白还富有弹性，将豆腐油炸后夹入调制好味道的肉馅，而且炒制怀胎豆腐时还会加入特制剁椒酱附有浓厚的家乡泡椒味，再加上豆腐的大豆香味。表面的滑度、嫩度，吃起来，口感老少皆宜。

Q：蜀门客栈除了可以提供餐食外还有其他服务吗？
A：蜀门客栈其实还提供住宿，其装修风格充分体现蜀汉文化背景，同时巧妙融入剑门豆腐工艺展示，彰显了剑门蜀道特有的两大文化底蕴。客栈古朴、雅致，其客房舒适、现代，庭院流水潺潺，静静地坐在这里，思绪跨越千年：唏嘘姜维守关，谈三国，论古今，忆英雄；感慨明皇避乱，寻蜀道，赏清茶，品豆腐。千古风流，终化尘土。