台东夜市有什么火爆的美食？

黑色经典长沙臭豆腐是台东夜市当之无愧火爆美食，虽然整个店面很小，但是丝毫不影响老板的发挥。豆腐都是现炸，炸得外酥里嫩，蘸料超级好吃，辣椒酱、葱末、蒜蓉等调出的酱料全都灌在豆腐里，一口咬下去就爆汁了，令人回味无穷。