共和春酒家

联合创作 · 2023-08-04

共和春酒家,始创于1933年,位于扬州广陵区甘泉路79号,这是一家以江浙小吃为主的馆子,也是以首创虾籽饺面而闻名的餐饮老字号,店铺座位较多,价格便宜,是维扬四春中最平民化的一家馆子,深受当地人的喜爱。

产品/菜品

虾籽馄饨

虾籽馄饨,是共和春酒家的核心菜品之一,也是首创产品,以猪肉、虾籽、鸡蛋为主要食材,再以葱末、姜泥、糖、盐等为佐料制作而成,成品外观皮薄馅靓,且汤汁鲜美、味道独特,令人回味无穷。

饺面

饺面,是共和春酒家的核心菜品之一,以挂面、馄饨等主要食材制作而成,其馄饨鲜香可口、面条爽滑劲道,两者搭配在一起,美味又可口,深受人们的喜爱。

锅贴

锅贴,是共和春酒家的核心菜品之一,以面粉,肉,蔬菜等主要食材,制作而成,食之酥脆、面皮软韧、馅味香美,老少皆宜。

烧卖

烧卖,是共和春酒家的核心菜品之一,选用猪肉/羊肉、面皮、胡萝卜、小麦粉为食材、再以味精、姜、酱油、胡麻油、食用玉米淀粉等佐料,制作而成,成品外观皮薄馅大、诱人食欲,食之馅心鲜香,十分适口。

豆沙包

豆沙包又称作豆蓉包,是共和春酒家的核心菜品之一,由面粉、水、盐,甜豆沙、泡打粉为主要食材制作而成,食之甜美而不腻,令人久食不厌。

汤包

汤包,是共和春酒家的核心菜品之一,以面粉,酵面,猪肉,蟹黄,蟹肉为主要食材,精心制作而成,向来以以“小巧、皮薄、馅大、肉鲜、味美、汤汁充盈、清香利口”而著称,深得人们的喜爱。

历史

创始人

王学成

创始时间

1933年

历史沿革

共和春,始创于1933年。

指南

所属品牌/公司

共和春

地址

江苏省扬州市广陵区甘泉路79号

联系方式

(0514)87342551

营业时间

6:00-21:00

是否有分店

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